Лучший способ закончить ужин с тако или фахита - это сладкий мексиканский десерт! Попробуйте один из наших любимых рецептов мексиканских десертов, включая хрустящие чуррос и блинчики с начинкой из фруктов. Эти рецепты праздничных десертов, наполненные такими вкусами, как корица, карамель, манго и другими, станут восхитительным завершением любой трапезы.
Яблочные блинчики с добавлением текилы
Блинчики с мясом популярны по всей Мексике, и хотя их часто готовят с пикантной начинкой, они также могут быть и сладкими. Этот мексиканский фруктовый десерт наполнен маслянистыми нарезанными яблоками, коричневым сахаром и корицей, а затем покрыт густой глазурью из текилы. Это не рецепт яблочного пирога твоей бабушки. (Тссс, так лучше!)
Чуррос в глазури
Чуррос, посыпанный корицей и сахаром, является типичным мексиканским десертом. Ароматная глазурь придает воздушному угощению забавный оттенок. Наш аутентичный мексиканский рецепт чуррос позволяет вам выбрать один из четырех различных видов глазури: мексиканский шоколад, праздничный торт, апельсин или фисташково-лаймовый.
Торт Трес Леш Домашний
«Tres leches» означает «три молока», а для настоящего мексиканского десерта торт пропитан густыми сливками, сгущенным молоком и сгущенным молоком. Среди рецептов мексиканских тортов tres leches является классикой, а его ультравлажная текстура соблазнительна для любого случая. В этом рецепте ломтики клубники посыпаны взбитой глазурью, но вы также можете попробовать его со смесью ягод или каплей дульсе де лече.
Уачибола (рулетики с джемом и сливочным сыром)
Откройте один из этих масляных рулетов, чтобы найти начинку из сливочного сыра и фруктового джема. (Совет: выберите апельсиновый мармелад для идеального остро-сладкого сочетания, дополняющего корично-сахарную начинку.) Хотя хуачибола часто подают утром на завтрак, она достаточно сладкая, чтобы быть и десертом!
Сэндвичи с мороженым чурро
Вместо того, чтобы нарезать длинные, похожие на палочки чуррос, сверните тесто в круглые спирали перед жаркой. Два таких печенья чурро - идеальные подставки для книг с корицей и сахаром для бутерброда с мороженым! Этот рецепт с растаявшим ванильным мороженым, смешанным между двумя жареными чуррос, приближается к популярному десертному жареному мороженому.
Раковины
Часто подаваемые на завтрак в мексиканских ресторанах, эти сладкие дрожжевые булочки содержат достаточное количество классических десертных ингредиентов (масло, сахар, какао-порошок), чтобы их можно было съесть в любое время дня. Эта мексиканская идея десерта воздушная внутри, с хрустящей, аппетитно-хрустящей внешней корочкой. Кроме того, великолепные узоры сверху можно настроить по своему усмотрению!
Чуррос с корицей
Чуррос просты и вкусны - просто жареное тесто, покрытое сладкой корицей и сахаром. Если хотите, приправьте этот популярный десерт тарелкой сладкого и острого мексиканского шоколадного соуса для окунания. Если вы ищете настоящий мексиканский десерт, вы не ошибетесь с чуррос.
Флан с соленой карамелью и ежевикой
Флан - это густой пудинг или заварной крем, традиционно покрытый карамельным соусом. Придайте этому изысканному десерту легкий оттенок соленой карамели и свежей ежевики. Гладкий, тающий во рту карамельный пирог - это восхитительно сладкое лакомство для любого случая.
Сопапиллы с пряным медом
Сладость всегда вкуснее, когда она сбалансирована нотками специй. Этот мексиканский десерт сопапилья состоит из слоеного жареного теста и различных начинок и соусов (или добавьте шарик мороженого). Чтобы добавить сладости этому рецепту, мы сбрызнули их смесью меда и молотого красного перца.
Канела Бунюэлос с анисовым сиропом
Перед вами один из лучших мексиканских десертов. Канела, что в переводе с испанского означает «корица», более мягкая и рассыпчатая, чем большинство разновидностей. Его аромат придает этим лакомствам из жареного теста легкий аромат, благодаря которому домашний анисовый сироп сияет.
Торт Мокко Трес Лечес
Погрузите свои зубы в мягкую, пушистую ложку богатого, шоколадного совершенства. Этот вариант tres leches состоит из кофейного порошка эспрессо, запеченного во влажный шоколадный торт, который покрыт сливочными завитками из взбитых сливок и шоколадной посыпкой. Если вам хочется какао, этот рецепт мексиканского шоколада удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.
Рисовый пудинг с манго и орчатой (Arroz con Leche)
Орчата - популярный напиток в Мексике, похожий на другие виды молока на растительной основе и приготовленный из риса и корицы. Этот рецепт сочетает его с arroz con leche (рис с молоком), популярным мексиканским рецептом десерта, похожим на рисовый пудинг. Добавьте свежий манго и золотистый изюм, чтобы приготовить аппетитный ароматный мексиканский фруктовый десерт.
Анисовые чуррос с шоколадным соусом
Эти мексиканские чуррос в сахарной глазури ничем не отличаются от классических, только с одним изменением вкуса. Добавление семян аниса и экстракта аниса в тесто придает им насыщенный вкус, напоминающий лакрицу. Не забудьте окунуть их в сливочную миску с шоколадом, наполненным кофе, и вы получите чудесный теплый мексиканский десерт.
Лайм-Пилонсильо Кокада
Piloncillo по вкусу похож на карамель, что делает его отличным выбором для придания вкуса и сладости этому слоеному кокосовому печенью. Соленые фисташки и поджаренный миндаль создают вкусный контраст в каждом кусочке этих сладких мексиканских десертов. Вы также можете заморозить это печенье на срок до месяца, чтобы у вас всегда была под рукой сладко-соленая закуска.
Ванильный флан с соусом из ириски
Этот мексиканский десерт из заварного крема - это просто и вкусно! Простое сочетание сладкого стручка ванили и половинок ванили создает гладкие сливочные ложечки. Покройте верх этого восхитительно легкого рецепта мексиканского флана слоем бархатистой ириски, чтобы добавить теплоты.
Замороженная кокосовая орчата
Традиционная орчата - это мексиканский напиток, приготовленный путем замачивания белого риса в воде, затем его смешивания и придания вкуса корице и сахару. Этот рецепт превращает орчату в сладкий мексиканский десерт, замораживая рисовое молоко и превращая его в однородное сливочное мороженое. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и капелькой дульсе де лече, чтобы получить прохладное освежающее лакомство.
Палета с манго и чили
Манго - популярный фрукт в Мексике, и вполне естественно использовать его в палетах. Этот замороженный десерт обычно готовят из фруктов или жирных сливочных ингредиентов, таких как шоколад. В этом мексиканском десерте из манго фрукты смешиваются с каплей сока лайма и щепоткой порошка чили, похожего на мангонаду, популярное угощение из манго со специями.
Caballeros Pobres (Хлебный пудинг с корично-ореховым сиропом)
Этот традиционный мексиканский десерт популярен на полуострове Юкатан. Вместо того, чтобы выпекать, как американский хлебный пудинг, каждый сладкий ломтик макают в молоко, ром и ваниль, затем в яйцо и, наконец, обжаривают на плите. Пилонсильо является ключевым ингредиентом - это твердая форма чистого тростникового сахара, часто используемая в Мексике и некоторых странах Латинской Америки.