18 сытных рецептов с нутом, которые выходят за рамки хумуса

18 сытных рецептов с нутом, которые выходят за рамки хумуса
18 сытных рецептов с нутом, которые выходят за рамки хумуса

" Факт проверен tabindex=0>Маркусом Ривзом"

Маркус Ривз - опытный писатель, издатель и специалист по проверке фактов. Он начал свою писательскую карьеру с репортажей для журнала The Source. Его статьи публиковались в The New York Times, Playboy, The Washington Post, Rolling Stone и других изданиях. Его книга Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power была номинирована на премию Зоры Нил Херстон. Он работает адъюнкт-инструктором в Нью-Йоркском университете, где преподает письмо и общение. Маркус получил степень бакалавра искусств в Университете Рутгерса в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси.

Нут в соусе из хариссы с яичницей-болтуньей
Нут в соусе из хариссы с яичницей-болтуньей

Нут в наши дни является распространенным ингредиентом модных блюд и продуктов питания. Могучие маленькие бобовые содержат клетчатку, белок, железо и другие питательные вещества. Если нут становится для вас одним из основных продуктов в кладовой, у нас есть множество рецептов из нута, которые стоит попробовать. Если вы ищете рецепт карри из нута, суп из нута или простой рецепт нута на ужин, здесь для вас есть рецепт. Большинство из этих рецептов с нутом вегетарианские, но у нас есть несколько рецептов с добавлением мяса.

Средиземноморский чили из нута

Средиземноморский нут чили
Средиземноморский нут чили

Добавьте нотку Средиземноморья в свой еженедельный план питания с помощью тарелки супа из нута. Наш сытный перец чили без мяса содержит 15 граммов растительного белка на порцию. Наслаждайтесь острой фетой и небольшим количеством лимонной цедры.

Нут Тикка Масала

чаша нута Тикка Масала
чаша нута Тикка Масала

Если вы хотите заказать тикка масала с курицей, просто подождите, пока вы не попробуете этот вегетарианский рецепт из нута. Ароматные специи в соусе масала придают насыщенный вкус нуту и овощам. Подавайте с горячим вареным рисом, чтобы приготовить еду из одной тарелки, которой вы будете хотеть все время.

Хумус 4 способа

четыре тарелки хумуса - свекла, лайм-авокадо, свекла и тыква
четыре тарелки хумуса - свекла, лайм-авокадо, свекла и тыква

Нам нравится, что нут можно превратить в пюре в ультрагладкий соус (или пасту) для чипсов из лаваша, овощей, роллов и многого другого. Пропустите магазин и приготовьте наш базовый рецепт хумуса из нута. Затем превратите его в один из четырех удивительных вариантов вкуса: болгарский перец, жареный кабачок, авокадо с лаймом или жареную свеклу..

Нут в соусе из хариссы и яичница-болтунья

Нут в соусе из хариссы с яичницей-болтуньей
Нут в соусе из хариссы с яичницей-болтуньей

Харисса - острая паста из чили, широко используемая в ближневосточной кухне. Он станет незаменимой основой для соуса по нашему рецепту из нута. Смешанный с яичницей-болтуньей (и не забудьте поджаренный хлеб для обмакивания!), это легкий вегетарианский ужин, который понравится всем.

Салат из нута и фрике

Салат из нута и фрики
Салат из нута и фрики

С помощью таких вкусных рецептов из нута, как этот, легко включить в свои блюда больше цельнозерновых продуктов. Фрике - это сытное зерно, содержащее клетчатку и белок. Мы добавили салями в этот прохладный салат, но вы можете не добавлять его, чтобы не было мяса. Приготовьте этот быстрый салат заранее, чтобы у вас был быстрый готовый обед.

Альфредо из нута с весенними овощами

Нут Альфредо с весенними овощами
Нут Альфредо с весенними овощами

Возможно, вы уже слышали о макаронах из нута, но этот термин выводит этот термин на новый уровень. Хотя эта картинка выглядит как сливочный соус Альфредо, на самом деле он совершенно не содержит молочных продуктов. Правильно, этот веганский соус для пасты содержит смесь нута и кешью, которая не только вкусна, но и полезна.

Жареная цветная капуста и нут с чимичурри

Жареная цветная капуста и нут с чимичурри на противне
Жареная цветная капуста и нут с чимичурри на противне

Этот ужин на сковороде работает на полную катушку, он полезный, легкий и вкусный. Жареный нут и цветная капуста украшены ярким зеленым чимичурри. Подавайте на лаваше, посыпав зеленым луком и цедрой лайма, и получите потрясающий сэндвич с открытым лицом.

Тыква, нут и красная чечевица

Тыква, нут и тушеная красная чечевица
Тыква, нут и тушеная красная чечевица

Это рагу из нута идеально подходит для уютного зимнего вечера, но оно достаточно хорошо, чтобы вы, вероятно, захотели его так же сильно в летний день. Нут, тыква (или зимняя тыква) и чечевица, плавающие в имбирно-томатной основе, составляют идеальную вегетарианскую миску добра. Бонус: это тушеное мясо в медленноварке для меньшего беспорядка и времени на руки.

Жареные овощи и нут

Жареные овощи и нут
Жареные овощи и нут

Если вам нужна здоровая закуска к ужину, обратите внимание на этот рецепт с жареными овощами и нутом. Он просто приправлен чесноком, розмарином и небольшим количеством сахара (что придает ему приятный карамелизированный вкус). Наслаждайтесь этим легким блюдом вместе с куриной грудкой или запеченным лососем.

Фарро, нут и зелень

Фарро, нут и зелень
Фарро, нут и зелень

Присоединяйтесь к игре в миску с этим невероятным рецептом из нута. Это 30-минутный прием пищи на растительной основе, после которого вы почувствуете себя сытым и энергичным. Выберите любую листовую зелень, которая есть у вас под рукой (мы любим зелень горчицы или капусту).

Лепешки с нутом и травами

Рецепт пиццы «Лепешки с нутом и травами»
Рецепт пиццы «Лепешки с нутом и травами»

Любители пиццы будут в восторге от этого рецепта из нута. Используемый «соус» сделан из неотразимой комбинации нута, тахини (паста из семян кунжута) и свежих трав. Каждый кусочек легкий и освежающий, но все же сытный, чтобы быть полноценным обедом с 16 граммами белка на лепешку.

Бутерброды с салатом из нута

Сэндвич с салатом из разбитого нута на поджаренном хлебе чиабатта в пергаментной бумаге
Сэндвич с салатом из разбитого нута на поджаренном хлебе чиабатта в пергаментной бумаге

Этот салат из нута может быть даже лучше, чем мясной вариант. Измельченный нут готовят так же, как куриный салат со смесью майонеза, соленых огурцов, горчицы и трав. Морковь добавлена для питательных веществ и хруста. Подавайте на хлебе или ешьте прямо из тарелки ложкой (это так вкусно!).

Цветная капуста из нута "Кус-кус"

Цветная капуста из нута
Цветная капуста из нута

Вот рецепт нута с овощной начинкой, который можно добавить к средиземноморской диете. В качестве основы для блюда на сковороде используется цветная капуста с рисом. Он брошен в масло с абрикосами и чесноком, просто смотрите, как все убирают тарелки.

Мускатная тыква и карри из нута

Карри из нута с мускатной тыквой
Карри из нута с мускатной тыквой

Мускатная тыква, нут и кокосовое молоко смешиваются для идеального вегетарианского карри. Зеленая паста карри придает идеальное количество тепла каждому кусочку. Добавьте кинзу и немного лайма для пикантного вкуса.

Салат из нута с тунцом

Салат из нута с тунцом
Салат из нута с тунцом

Салат с тунцом - это здорово, но с нутом еще лучше! Мы приправили этот рецепт консервированного тунца и нута жареным красным перцем, тмином, чесноком и лимонным соком. Фета придает пикантный вкус.

Пряные маффины с яблоком и нутом

Пряные маффины из яблок и нута
Пряные маффины из яблок и нута

Добавьте клетчатки к своему завтраку с помощью этого вкусного рецепта маффинов с нутом. Эти полезные кексы сделаны из нарезанных яблок, консервированной нутовой фасоли и яблочного пюре. В результате получается влажный, сладкий кекс, который идеально подходит для завтрака или перекуса на ходу.

Лаблаби

Лаблаби (тунисский суп из нута) в белой миске с яйцом-пашот и кинзой
Лаблаби (тунисский суп из нута) в белой миске с яйцом-пашот и кинзой

Возможно, вы не слышали о лаблаби, североафриканском супе из нута, но после одного кусочка этого ароматного супа вы попадете на крючок. Сверху украсьте вареными яйцами и подавайте с теплой питой и хариссой, если вы ищете дополнительный вкус. Это один из рецептов нута, который можно добавить в свой зимний рацион.

Жареный нут и тыква

Жареный на воздухе нут и тыква на черной тарелке с гарниром
Жареный на воздухе нут и тыква на черной тарелке с гарниром

Фритюрница - спаситель, когда дело доходит до ужина в будние дни, и этот рецепт из тыквы и нута ничем не отличается. Гарам масала, измельченные хлопья красного перца и свежая петрушка добавляют изюминку этому вкусному вегетарианскому блюду.