Появление его листьев и восхитительный аромат знаменуют конец зимы: черемша, которая в диком виде встречается в лесах и подлесках, обладает концентрированной пользой для здоровья. Его легко вырастить в огороде, и его можно приготовить тысячей способов: еще больше причин его принять!
Информация о выращивании черемши
Латинское название Allium ursinium
Другие названия черемша, черемша
Экспозиция затененный
Климат all
Время посадки весна или осень
Период цветения весна
Совет по лунному календарю: сажайте на убывающую луну.
Описание черемши
Черемша - эточеремша, многолетнее травянистое растение, которое естественным образом растет в тенистых и влажных местах, в подлеске или возле ручьев. Это будет первое растение, которое медведи съедят после выхода из спячки, из-за его богатствавитамином С, кальцием и железом, а также его антибактериальных и укрепляющих свойств. Черемша также считаетсялекарственным растением
Все его части съедобны: лист, бутон, цветок и даже луковица.
Сезон черемшидлится с февраля по июнь. Затем он впадает в спячку на несколько месяцев, сопротивляясь самым суровым холодам, чтобы возродиться следующей весной. Сначала появляются его первые листья, затем звездчатые цветы, образующие красивый естественный белый ковер. Однажды созданный, он остается на несколько лет и будет иметь тенденцию к расширению. Поэтому мы будем держать еговдали от других культур на огороде
Есть множество способов насладиться восхитительным вкусом черемши. Просто нарезанный в салат, винегрет или для ароматизации домашнего майонеза, омлета, киша или песто, его можно использовать как ароматическую зелень.
Посев и посадка черемши
Для черемши выберемзатененное и влажное место, на перегнойной почве, обогащенной компостом. Сажать более рекомендуется, чем сеять, тем более, что во время прогулки по лесу легко найти дикое растение, которое можно пересадить в свой сад. Однако мы расскажем вам о двух возможных методах.
Посадка черемши
Располагайте растения через каждые 15 сантиметров рядами на расстоянии 20 сантиметров друг от друга, на глубине от 5 до 7 сантиметров. Поливайте и мульчируйте, чтобы почва оставалась прохладной.
Посев черемши
Сейте впитомниках в феврале или июле, в горшечную почву, которая должна оставаться влажной. Пересаживайте растения в апреле или сентябре, когда у них появятся 3-4 листа.
Уход за черемшой
Полив требуется только в случае засухи. Мы также можем привезти компост осенью или весной.
Чтобы не увидеть, как черемша заполонила клумбу, необходимо выкорчевывать новые растения, которые формируются каждый год.
Размножение черемши
Это дикое растение размножается в одиночку, легко и быстро. Однако его можно разделить, чтобы создать другие зоны выращивания, осторожно удалив новые луковицы и пересадив их в нужное место.
Чеснок: севооборот и сочетания
Черемшу рекомендуетсядержать подальше от бобовых (горох, фасоль).
Сбор и консервирование черемши
Черемшу можно собирать со второго года после посадки. Молодые листья до цветения наиболее ароматны.
Черепаху можно спутать с другими похожими растениями, такими как ландыш или безвременник. Однако простой шелест его листьев источает характерный чесночный аромат, который не оставляет места сомнениям.
В холодильнике они хранятся всего несколько дней. Их можно заморозить, предварительно очистив, высушив и нарезав.
Различные сорта черемши
Этосъедобное дикорастущее растение не имеет сорта, существует только типовой сорт.