Благодаря фритюрнице свежие листья капусты становятся очень хрустящими менее чем за 15 минут, содержат гораздо меньше жира, чем некоторые купленные в магазине варианты, и полезнее, чем картофельные чипсы. Предупреждение: это быстро закончится!
Ручное время: 15 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 2
Ингредиенты
- 6 стаканов порванных листьев капусты лацинато (из пучка весом 8 унций)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 ½ чайной ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- ⅛ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки белого кунжута
- ¼ чайной ложки молотого тмина
Направления
- Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем.
- В миске среднего размера перемешайте капусту с маслом, соевым соусом и солью; хорошо потрите листья друг о друга, чтобы они полностью покрылись.
- Поместите капустную смесь в подготовленную корзину. Покройте листья кулинарным спреем. Готовьте при температуре 375 ° F до хрустящей корочки, 10-12 минут, встряхивая корзину и перемешивая листья каждые 3-4 минуты. Достаньте из корзины и быстро посыпьте кунжутом и тмином.
Пищевая ценность (на порцию)
| 140 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 13g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 140 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Натрий 329 мг | 14% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 87 мг | 435% |
| Кальций 162 мг | 12% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 497 мг | 11% |
| Фолат, всего 28 мкг | |