Обжаренные на воздухе чипсы из цуккини позволят вам насладиться такой же хрустящей корочкой без добавления жира. Из них получаются отличные здоровые закуски или закуски.
Время приготовления: 10 минут
Время жарки: 7 минут
Общее время: 17 минут
Порций: 4
Доходность: 20 фишек
Ингредиенты
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки перца
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 1 ½ чайной ложки воды
- ⅓ чашки панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- ½ чайной ложки порошка чили
- ¼ чайной ложки чесночной соли
- 1 средний цукини, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
- Соус Маринара, подогретый
Направления
- Разогрейте фритюрницу до 400°F. В неглубокой посуде смешайте муку, соль и перец. В другой неглубокой посуде смешайте яйцо и воду. В третьем неглубоком блюде смешайте панко, пармезан, порошок чили и чесночную соль. Обмакнуть ломтики цуккини в мучную смесь, затем в яичную смесь, затем в панировочную смесь, чтобы покрыть их.
-
Выложите ломтики в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте партиями по 7-9 минут или до золотистого цвета, перевернув один раз. Подавать теплыми с маринарой.
Жареные на воздухе чипсы из цуккини
При обжаривании нескольких партий:
Разогрейте духовку до 200°F. Поместите решетку на противень. Переложите обжаренные чипсы из цуккини на решетку и держите в тепле в духовке до подачи на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 85 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 11g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 85 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 436 мг | 19% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 9,6 мг | 48% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 263 мг | 6% |
| Фолат, всего 29,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |