Когда вы думаете о своей кухне, вы, вероятно, зацикливаетесь на таких деталях, как гранитная столешница, бытовая техника Viking из нержавеющей стали и фарфоровая раковина. Сомнительно, чтобы вы позволили своему разуму блуждать в темных уголках, где бактерии размножаются, как кролики. И мы говорим не только под вашей плитой и за вашим холодильником. Кухонная губка, которой вы моете стаканы и протираете столешницу, является рассадником бактерий.
Ванные комнаты могут показаться одной из самых грязных с точки зрения бактерий комнат в вашем доме. В конце концов, именно здесь ведутся самые личные дела, и хотя все это смыто, кажется, что в унитазе должно быть много бактерий. И хотя пыль и грязь имеют значение, именно уровень бактерий может сделать что-то по-настоящему грязным, а при его отсутствии - чистым.
За прошедшие годы было проведено несколько исследований, некоторые из которых проводились производителями чистящих средств, которые подтвердили, что уровень бактерий в вашей ванной комнате не так высок, как во многих других местах вашего дома. Умные заголовки обычно говорят что-то о мытье посуды в туалете, а не в кухонной раковине. Хотя никто и не подумал бы об этом, тесты показывают, что туалет на самом деле чище, чем кухня.
Уничтожение кухонных бактерий
Исследование 2008 года, спонсируемое, но не проведенное Lysol, показало, что 75 процентов кухонных губок в Соединенных Штатах содержат вредные бактерии. Во всем мире 90 процентов кухонных губок и 46 процентов кухонных раковин имеют высокий уровень бактерий, то есть более 100 000 на квадратный сантиметр. Вы спросите, что именно они подразумевают под «вредными бактериями»? Мы говорим об кишечной палочке и сальмонелле. Хотя они вряд ли убьют вас, вы можете получить неприятный приступ диареи или другие желудочные расстройства. В том же исследовании, в котором использовались образцы из 20 домов из семи регионов мира, было обнаружено, что в кухонной раковине содержится больше микробов, чем в смывном унитазе.
Дети, животные и продукты питания - все это тяжелые источники бактерий, и в большинстве домов на кухнях их много. Бегающие собаки, крошки еды, оставленные на прилавке, дети, касающиеся каждой поверхности немытыми руками - это виртуальная площадка для бактерий. Вы вытираете еду губкой и хорошо ее промываете, но часть пролитой подливки в конечном итоге остается на месте и размножает бактерии. Еще одна причина, по которой унитаз чище, заключается в том, что люди обычно чистят его более агрессивно, чем кухонную раковину. Унитазы чистят проволочными щетками с использованием сильнодействующих чистящих средств. Многие кухонные раковины просто регулярно ополаскивают и протирают. Это может поддерживать чистоту поверхности, но никак не влияет на количество бактерий.
Эксперты рекомендуют регулярно смачивать кухонную губку и помещать ее в микроволновую печь на две минуты. Это уничтожит 99,9% бактерий, которые в настоящее время обитают в вашей губке. Этот метод лучше, чем замачивание губки в отбеливателе или натуральном растворе лимонного сока в исследовании, проведенном в 2007 году. И не беспокойтесь о своих привычках уборки; бактерии всегда находятся в местах, которые вы используете больше всего. Исследование, проведенное в Великобритании в 2008 году, показало, что на клавиатуре вашего компьютера больше бактерий, чем на унитазе.