В некоторых регионах действуют особые климатические условия. Наши местные корреспонденты расскажут о действиях: посеве, посадке и сборе урожая, которые предстоит провести в саду в условиях горного климата в августе.
Сеять весенние овощи с начала августа
В горах в августе сеют первые весенние овощи!
Выбирайте салат из баранины, цикорий и деревенский зимний салат. Незащищенные участки для посева: гигантский озимый шпинат, цикорий «Руж де Тревиз» и даже салат, такой как «Брюн д'Ивер» или «Ружетт дю Миди», лучше всего проведут плохой сезон в саду под снегом. случае, под крышками строк в противном случае.
Ранний посев весенних овощей необходим на высоте: с середины августа погода часто резко охлаждается, и рост растений замедляется. Однако, чтобы противостоять холоду, они должны быть достаточно развиты.
Совет: сейте перед поездкой в отпуск, чтобы в конце зимы получились красивые салаты.
Посев шпината
В начале августа посейте шпинат, чтобы получить его ранней весной. Это дает саженцам время развиться и выдержать зиму и снег. Проредите шпинат в сентябре и, если осень мягкая, соберите листья до наступления холодов. Таким образом, несмотря на тенденцию к повышению весной, садовник, живущий в горном климате, часто может собрать два урожая за раз, когда огород мало что может предложить.
Удалите ароматические вещества
В начале цветения обрезайте ароматические растения. Чтобы сохранить их всю зиму, разместите веточки тимьяна, шалфея, эстрагона, душицы и чабера на стеллажах в тени в хорошо проветриваемом месте. Через 10 дней сушки они готовы.
Чтобы сохранить вкус свежих трав (базилик, петрушка, зеленый лук или щавель), храните их в морозильной камере или храните в масле.
Подстригайте живую изгородь
В середине августа обрежьте сельские живые изгороди, состоящие из местных пород, что гарантирует минимальный уход и растения, адаптированные к климату. Чтобы сохранить естественный вид, посадите несколько деревьев высоко: вишню, лабурнум или рябину. С другой стороны, серьезно обрежьте калину, кизил, клен полевой, самшит, чтобы они разрослись.
Соберите урожай монарды с ее прекрасными цветами и лечебными свойствами
В августе собирайте лепестки монарды. Этот деревенский ароматный многолетник хорошо себя чувствует в горах, на хорошо дренированной почве. Летнее цветение варьируется от розового до ярко-красного, в зависимости от сорта.
Сушеные цветки монарды дудчатой являются самыми ароматными: в настое или добавлении в зеленый чай они придают аромат бергамота и способствуют пищеварению. Более того, растение индейского происхождения традиционно используется из-за его многочисленных лечебных свойств. Красная, Monarda Didyma, имеет более нежный аромат. С другой стороны, он дает очень интересные садовые сорта, такие как «Cambridge Scarlet» с ярко-красными цветками: великолепное декоративное многолетнее растение для лета.
Яблоки, подходящие по высоте
Чтобы сбалансировать урожай в горах и питаться фруктами с августа, отдавайте предпочтение ранним сортам яблок, груш и слив.
Яблони «Астраканская» и «Боровицкий» дают превосходные жевательные яблоки, а сорт «Transparente de Croncels» с нежной мякотью очень вкусен в компоте. Как правило, эти фрукты плохо хранятся, их едят или трансформируют по мере сбора.
Грушевые деревья Beurré Giffard, Precoce de Trévoux или William’s дают сочные, мягкие и очень ароматные плоды, которые можно есть в свежем виде.
Что касается сортов сливы, то среди самых ранних мы находим очень ароматную 'Reine-Claude Dorée', 'Mirabelle de ancy' и чернослив 'Précoce d'Ersingen'.
Поздний сев травы
Если весна - лучшее время для посева новой травы в горах, то газон можно уложить и в конце лета, если начать достаточно рано.
Чтобы восстановить или установить газон, действуйте не позднее конца августа или начала сентября. В зависимости от климатических условий и высоты травы необходимо сеять не позднее, чем за два месяца до первых заморозков, чтобы они достаточно развились и выдержали испытание зимой (мороз, снег). Осенью растительность растет медленнее: это преимущество против сорняков, но следует опасаться ранних холодов, которые замедляют рост молодой травы.
Выбор используемых трав также важен: в прохладном климате предпочтительнее овсяница красная.
Не позволяйте грязи проникнуть в пруд
Начинайте чистить горные пруды в конце лета. В Изере период похолодания знаменует смену сезона, часто начиная с середины августа. Сейчас самое время очистить мелководные водоемы, чтобы замедлить их заиление. Это вмешательство тем более важно, поскольку их вода богата питательными веществами и получает много солнечного света, что способствует размножению растений.
С помощью граблей удалите около трети затопленных растений и часть грязи. Эти элементы хорошо компостируются с зелеными отходами из сада.
Оставьте на дне не менее 10 см ила, чтобы водная фауна могла перезимовать. Чтобы не нарушать жизнь пруда, ежегодно обрабатывайте только его часть (одну треть).
Посадка инкарвиллеи аббата Делаве против вредителей
Incarvillea delavayi, произрастающее на высоте 4000 м в Китае на высоте 4000 м, было описано отцом Делавеем, савойским миссионером, увлеченным ботаникой, в конце XIX века. Пока еще малоизвестный в наших садах, его часто предлагают в качестве естественного репеллента, запах его клубневого штамма, как предполагается, отпугивает кротов и полевых мышей.
Если его эффективность научно не подтверждена, это выносливое растение до - 20°C очень декоративно на клумбе или в огороде. У него красивые зазубренные листья, увенчанные розовыми цветками с желтым зевом у типового вида и белыми у сорта Snowtop.
В начале осени посадите инкарвиллею вертикально на солнце, в дренированную почву на глубину 10 см.
Медонос в августе и сентябре
Клетра альнифолия (Clethra alnifolia) - небольшие кустарники, которые пока мало известны в наших садах. Они достигают 1,50-2 м в высоту и размах крыльев. Их морозостойкость (до - 24°С) позволяет устанавливать их в горах. Осенью светло-зеленая листва становится золотисто-коричневой.
Этот кустарник очень интересен своим поздним и ароматным летним цветением, которое привлекает пчел в августе и сентябре на высоте, а с июля - на равнинах. Цветки с шипами белые или розовые в зависимости от сорта.
Упомянем «Vanilla Spice» с запоминающимся названием сладкого и пряного аромата белых цветов и «Ruby Spice» со сладким ароматом меда и темно-розовых цветов.
Сажайте Clethra alnifolia в дренированную почву от нейтральной до кислой. Они терпят влажность и небольшую сухость.
Лавандин, аромат лета
Летний аромат лаванды наполняет сады юга Франции, но эти яснотковые могут расти и на высоте, на легкой, хорошо дренированной, даже каменистой и известняковой почве (за исключением видов stœchas и viridis, которые ценят кислые почвы), при условии, что они хорошо освещены солнцем.
Лаванда растет на высоте от 200 до 1000 м над уровнем моря. Естественный гибрид настоящей или лекарственной лаванды (Lavandula angustifolia) и заливной лаванды (L. latifolia). Он известен своими темно-синими шипами, из которых получается качественное эфирное масло.
Можно приготовить конфи, которое украсит десерт и станет натуральным средством от кашля: 945 мл воды, 15 г цветков, 760 г сахара, 60 мл лимона, 85 мл пектина или агар-агара..
Поставь яблочко
С июня до конца августа, а то и позже наслаждайтесь непрекращающимся цветением Buphthalmum salicifolium!
За этим варварским названием скрывается очень интересный и малоизвестный многолетник, называемый еще яблочком. Это растение шаровидной формы с июня по начало сентября дает обильные желтые цветы на комочках высотой от 30 до 60 см.
Отсчитайте расстояние в 5 футов на расстоянии 35 см друг от друга для успешного массового эффекта.
Как и большинство сложноцветных, эти цветы привлекают опылителей, особенно бабочек.
Бычий глаз встречается в дикой природе на всей территории восточной Франции и Центральной Европы. Его устойчивость к холоду и засухе делает его предпочтительным многолетником для горных садов. Его тоже можно найти в хороших питомниках.