Хотя лето еще наступило, никогда не рано задуматься о подготовке огорода к предстоящему сезону. Август - идеальное время для выращивания разнообразных овощей, которые прекрасно себя чувствуют при более прохладных осенних температурах. Откройте для себя наш богатый выбор цветов.
Капуста
капуста- идеальный овощ для посадки в августе. Этот зеленый овощ,богатый питательными веществами, станет вкусным дополнением к осеннему рациону. Онрастет при более низких температурах и может выдерживать легкие морозы, что делает его отличным выбором для осенних посадок.
Существуетнесколько сортов капусты. Разнообразие вкусов, текстур и цветов позволяет использовать их по-разному в кулинарии. Чтобы можно было сажать или сеять:
- Цветная капуста (зеленая, белая, фиолетовая или романеско);
- Брюссельская капуста;
- Капуста или капуста с зелеными или фиолетовыми листьями;
- Кульраби.
Если у вас есть предпочтения, посадите их в землю, но если вам нравятся все сорта, посейте их все!
Шпинат
шпинат- это овощ, который хорошо себя чувствует даже в прохладную осеннюю погоду. Благодаря нежным листьям и мягкому вкусу его можно использовать в самых разных блюдах. Еголегко выращивать и он требует минимального ухода.
Можновыращивать в контейнерах или прямо в садовой почве Сейте семена в хорошо дренированную почву и регулярно поливайте их. Вскоре вы сможете насладиться восхитительным урожаем хрустящих и ярких листьев шпината.
Морковь
морковь - это корнеплоды, которые оптимально раскрывают свой сладкий вкус при выращивании осенью. Вы должны выбрать сорт, который будет быстро собирать урожай, например:
- Нантская морковь: она известна своим быстрым ростом и мягким вкусом, ее можно употреблять примерно через 60 дней после посева;
- Морковь Atomic Red: этот сорт имеет ярко-красный цвет, урожай собирают примерно через 55-60 дней после посадки;
- Морковь Дюймовочка: она маленькая и круглая, из нее получится красивый салат примерно через 60 дней после выращивания;
- Морковь Дэнверс: цилиндрической формы, средней длины, с хрустящей и сладкой оранжевой мякотью, идеально подходящей для употребления в сыром или приготовленном виде. Его ценят за устойчивость к мелким почвам и адаптацию к различным типам климата. Время его роста обычно варьируется от 70 до 80 дней.
Рекомендуетсясеять семена непосредственно в хорошо подготовленную почву. Для правильного роста моркови нужна рыхлая, хорошо дренированная почва.
Ароматические растения
Помимо овощей, посадкаароматических травв августе также может добавить нотку аромата вашим осенним блюдам. Растения-приправы можно сеять прямо в землю или в контейнеры. Некоторые сорта способны цвести при особенно низких температурах осени, например:
- Петрушка: предпочтительно выбирать вид, приспособленный к осеннему выращиванию, например, вьющуюся петрушку;
- Шнитт-лук: любит солнечные, хорошо дренированные места;
- Кориандр: предпочитает более прохладный климат;
- Эстрагон: выберите французский сорт, чтобы употреблять местные продукты;
- Мята: это довольно агрессивное растение, его следует сажать в контейнер или в такое место, где оно не будет слишком сильно распространяться.
Эти ароматные травы осенью добавят пикантности вашим блюдам. Кроме того, они приносятпользу для здоровьяИх можноиспользовать в качестве гарнира, добавлять в супы и тушеные блюда или заваривать в маслах и уксусах
Важно отметить, чтоусловия выращивания могут различаться в зависимости от региона и климатаПоэтому рекомендуется проконсультироватьсясоветами по садоводству, специфичными для вашего географического региона Это необходимо для получения хорошего урожая овощей и ароматических растений осенью.
Так зачем ждать? Воспользуйтесь последними днями лета и начните готовиться к осеннему урожаю, сажая овощи и зелень. Проявив немного организованности и внимания, вы вскоре получите свежие и вкусные продукты прямо из своего сада или огорода.