Между концом лета и началом осени сентябрь - период, в течение которого нельзя пренебрегать рассадой в огороде. Объяснения с Юбером Фонтеном на видео.
После сбора последнего летнего урожая вы должны сначала подготовить землю и обработать поверхность почвы клыком или когтем перед посадкой.
Овощи и ароматические растения, которые можно посеять в своем огороде в сентябре, не опасаясь холодов, это:
- Зимний салат, который любит теплую почву осенью, но также устойчив к холодным зимним температурам. Среди сортов выберите, например, салат «Брюн д'Ивер», «Гросс Блонд д'Ивер», «Пассион д'Ивер», «Ружетт де Монпелье». На севере Франции традиционно выращивают сорта «Сент-Антуан» или «Валь д'Ор».
- Шпинат 'Géant d'Hiver', который неплохо переносит холод. Сорта, посеянные летом, имеют тенденцию к более быстрому побегу.
- Кочанная капуста или остроконечная капуста, которая даст первый урожай в начале следующей весны. Чтобы листья не погибли, их все равно необходимо укрывать в случае заморозков.
- Гигантская итальянская петрушка с плоскими листьями или темно-зеленая кудрявая петрушка (более деревенская).
- Сорт ягненка Coquille de Louviers, Verte de Cambrai или Ronde maraîchère, который сеют вразброс или в ряд, чтобы дать первые листья следующей весной.