черная смородина - облиственный и очень продуктивный кустарник, который можно выращивать как в горшках, так и в саду. Его плоды размером с виноградину, но цвета диких оливок, съедобны, и из них можно делать соки.
Хотите узнать, как позаботиться о себе? Тогда продолжайте читать.
Как дела?
Наш главный герой - кустарник, произрастающий в Восточной и Центральной Европе, научное название которого Ribes nigrum, но который более известен как черная смородина, черная смородина, черная смородина, черный гриль или черная смородина. Вырастает до 1,5 метров в высоту и имеет лопастные зубчатые листья со светлой нижней стороной.
Цветки розовато-красные и зеленоватые. Плод - черная ягода с гладкой кожицей, ароматная и съедобная (но не сырая).
Какой у вас урожай?
Далее:
- Расположение: солнце.
- Земля:
- Горшок: субстрат для кислых растений (купить можно здесь).
- Сад: кислый, свежий и богатый органическими веществами.
- Ирригация: часто. Вы должны поливать каждые 2 дня летом и каждые 4-5 дней в остальное время года.
- Обрезка: сухие, больные или слабые ветки необходимо обрезать осенью или в конце зимы.
- Время посадки или пересадки: весной, когда минует угроза заморозков.
- Сбор урожая: летом.
- Размножение: семенами, черенками или делением весной.
- Rusticity: поддерживает холод и мороз до -7ºC.
Для чего это?
Черная смородина имеет несколько применений, а именно:
Кулинарные
Плоды используются какингредиенты для тортов, шербетов, желе и варенья. Также в качестве основы для блюд и пюре. Во Франции делают ликер под названием creme de casis, который представляет собой темно-красный сладкий ликер со сливочной и концентрированной консистенцией.
Лекарственный
Плоды богаты витамином С, поэтому их используют для профилактики таких заболеваний, как цинга. Кроме того,обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Как вам черная смородина?