На растениях, особенно деревянистых, довольно часто образуются галлы, похожие на бугорки или округлые шишки, обычно заполненные гноем или смолой. Но, вопреки тому, что может показаться, некоторые из них можно использовать в пищу: дубовые.
Но,что такое дубовые галлы и как они образуются?
Что это такое?
Жабры, также известные как цецидии, представляют собойопухолевидные структуры, которые образовались в результате присутствия паразита (будь то вирусы, бактерии, грибы или насекомые), с которыми растение, в данном случае дуб, борется, чтобы изолировать его от здоровой ткани.
Чтобы было легче понять, это будет что-то вроде того, когда мы застреваем, например, с занозой, которую не можем извлечь. Наша защитная система собирается атаковать его, но со временем мы образуем более или менее твердый комок, который обычно немного болит. Ну, жабры вместо того, чтобы быть наполненными кровью, заполнены гноем или иногда смолой.
Как они образуются?
На дубах галлы обычнопродуцируются чередованием паразитов Осенью бесполое растение Dryophanta foli откладывает яйца на молодые побеги и почки, что вызывает система защиты, чтобы попытаться устранить их от развития галлов зимой. Следующее поколение D. foli появится в период с апреля по май
Как только самка Dryophanta taschenbergii будет оплодотворена, она отложит яйца на листья Quercus, производя таким образом летние галлы, которые инкубируют бесполую форму.
Как предотвратить их появление у дуба?
Это правда, чтовидеть дуб, полный этих маленьких шариков, даже когда опадают листья, не очень приятно смотреть. На самом деле, многие ищут в Интернете или спрашивают в питомниках или у специалистов что можно сделать чтобы этот вид дерева их не генерировал.
Во-первых, надо исходить из того, что дубовые галлы в подавляющем большинстве случаев неплохие. То есть они не являются симптомом дубовой слабости, болезни или чумы. Это правда, что когда у него много жабр, это может привести к более раннему опадению листьев, но это никоим образом не ухудшает его здоровье.
Теперь есть способ избавиться от них, и он заключается вобрезании их, когда они еще растут или свежие, имея в виду, что личинки все еще внутри (и если вы не хотите, чтобы они заразили вас, лучше сжечь их). То есть профилактический метод заключается в том, что как только они появляются и паразит находится внутри, его разрезают (продезинфицированным лезвием), чтобы предотвратить дальнейшее распространение. Таким образом, вы будете контролировать чуму или размножение этих насекомых, что уменьшит появление галлов.
Действительнонет другого способа предотвратить образование галлов на дубе, кроме, возможно, защиты его от тех насекомых или паразитов, которые вызывают такую реакцию у деревьев. Как это достигается? Покрытие ухода и потребностей дуба. Конкретно речь идет о:
- Местоположение. Дуб должен находиться во влажном климате, то есть он должен находиться в солнечном месте, но также и там, где его питает дождь. На самом деле, хотя это может вызвать появление грибков, дуб является одним из деревьев, создавших с ними симбиоз таким образом, что они могут присутствовать, но не повреждать дерево и, в свою очередь, лучше переносить засушливый сезон. …и вредители.
- Климат. Его идеальная температура должна быть между 18 и 20 градусами, но он способен выдерживать до -15 градусов. Чтобы он хорошо развивался, лето должно быть теплым, хотя и не доходящим до экстремальных температур, особенно если его не поливать, так как он может сильно пострадать.
- Земля. Этому дереву нужен субстрат для кислых растений, но в случае с садами оно приспосабливается к более органическим и питательным почвам. Конечно, не рекомендуется держать его в горшке, потому что ему нужно много места, и он выживет только первые несколько лет, а затем его придется посадить в землю.
- Полив. Он не переносит засухи, поэтому важно поливать его часто, не переувлажняя и не переувлажняя (это будет означать, что почва слишком слежавшаяся).
- Подписчик. Проходит весной и летом, раз в месяц. Это делается, прежде всего, с навозом или чем-то подобным. Жидкие или гранулированные удобрения используются только в молодом возрасте.
- Обрезка. Это не дерево, которое нуждается в обрезке, кроме как для удаления мертвых, больных или слабых ветвей. Кроме того, его не следует обрезать. Теперь дело за жабрами, когда необходимо вмешаться, если вы не хотите, чтобы они были.
- Умножение. Это делается через семена, которые производит само дерево (через его плоды). Конечно, в отличие от других семян, которым приходится ждать, пока они высохнут, с дубом этого не происходит. То есть сажать их надо свежими, по возможности на свое фиксированное место (куда вам не придется их пересаживать). Чтобы помочь семени, делается надрез таким образом, чтобы влага могла легче проникнуть через него и раньше прорасти.
Какое у них применение?
Дубовые галлы, богатые дубильными веществами, используютсяпри дизентерии, язвах и геморрое. В виде настойкиони также хороши придиарее, холере и гонорее.
В природе или в вашем саду, если у вас есть дуб, вы найдете галлы разных форм, размеров и разных цветов. Все будет зависеть от того, как они отреагируют на личинок осы. Следовательно, еще одно из их применений - оборонительное. Дубы сами создают их для защиты от этих атак и для того, чтобы «жуки» уходили в эту область, оставляя остальную часть дерева в покое.
Правда в том, что жабры имеют множество применений, не только в медицине, как мы упоминали, но и в повседневной жизни. Он подчеркивает, например, как североамериканские индейцы использовали его для создания пасты, которую они применяли при ожогах, язвах или ранах; или, например, в Китае используют его длялечения язвы и геморроя в виде горячего и кислого напитка под названием мошизи.
Однако вы можете не знать, что его также можноиспользовать для загара. В качестве ингредиента красителей его можно легко использовать для затемнения кожи.
Наконец, у некоторых племен дубовые галлы являются частью украшения. Например,в керамике, плетении или даже коже,как необходимые ингредиенты для этих работ.
Более актуальным является его использование в качестве пестицида На самом деле, по мнению исследователей из Майсурского университета в Индии, кажется, что некоторые ингредиенты в жабрах могут отталкивать определенные насекомые, до сих пор разновидность комаров. Пока известно немногое, но сама природа могла бы предложить нам средства против вредителей и болезней деревьев (и человека).
Когда собирать дубовые галлы?
Дубовые галлы не всегда находятся на дереве. Так как они являются шишками, то наступает время, когда они падают на землю, либо открытые, либо изъеденные паразитами, насиживавшими внутри себя, либо полностью, потому что это не осуществилось.
В любом случае, лучшее время для их сбораосенью и зимой. В эти два сезона они часто падают с деревьев и находят их на одной земле.
Никогда они не вредны для здоровья дуба, то есть не повреждают его или это далеко не симптом или фактор болезни. Кроме того, только потому, что он производит жабры и они отваливаются, не означает, что он не воссоздаст их (а может и нет). Все будет зависеть от того, поражен ли он паразитами.
Где купить?
В старину найти дубовые галлы было так же просто, как сходить осенью-зимой в дубовую рощу (или дубовый лес) и собрать те, что оказались на земле. Дайте им высохнуть и используйте их.
Сейчас это не так просто, но в то же время открылось больше возможностей. Вы можете найти их не только у травников(обычно в препаратах, хотя некоторые используют высушенные жабры), но такжев магазинах, связанных с шерстью и тканями, для его использования в качестве красителя.
Конечно, Интернет - одно из лучших мест для поискаинтернет-магазинов, которые продают их и доставляют на дом,по разным ценам, но вполне доступным. Так что у вас есть выбор, где их купить.
В зависимости от того, для чего вы хотите его использовать, мы рекомендуем вам посетить тот или иной магазин. И заключается в том, что они могут быть представлены в разном виде: порошкообразные, цельные, сушеные, свежие (будьте осторожны с личинками) и т.д. и у каждого будет своя цена и способ его использования.
Вы слышали о дубовых галлах?