Лук-шалот - это растение, произрастающее в Центральной Азии, которое, хотя и малоизвестно, несомненно, скоро станет таковым, потому что его выращивание так же просто, как и лука, но оно гораздо более продуктивно, чем это.
Итак, если вы не знаете,что такое лук-шалот, мы ответим на ваш вопрос ниже, если вы захотите попробовать новые вкусы.
Что это?
Шалот, также известный как лук-шалот, шарлота, лук-шалот или эскалонья, представляет собой овощ, научное название которого Allium ascalonicum. Его съедобной частью является луковица, похожая на маленькую красную луковицу или большой толстый чеснок, очень ароматная. Есть три разновидности:
- Малый: луковица среднего размера, зелено-фиолетового цвета, покрытая красноватым цветом.
- Толстый из Аланкона: размер несколько больше, а кожа менее тонкая.
- Джерси: луковицы круглые, с красной кожицей.
Как это потребляется?
Употребляется так же, как чеснок или лук; то есть:мы можем приготовить его или нарезать и пожарить Его вкус находится между этими двумя другими овощами. Кроме того, независимо от того, используем ли мы его в качестве приправы или в салатах, наши гурманы наверняка смогут попробовать его без проблем.
Как урожай?
Если мы хотим выращивать лук-шалот, нам нужно знать следующее:
- Место: на открытом воздухе, на ярком солнце.
- Полив: 2-3 раза в неделю.
- Подписчик: нуждается в удобрениях, богатых калием и фосфором, которые можно дать, добавляя в почву древесную золу.
- Размножение: луковицами зимой.
- Сбор урожая: когда кончики листьев начнут желтеть, пора подкручивать стебли, чтобы луковицы набухли. Примерно через 15-20 дней он будет собран.
- Хранение: То же, что и с чесноком или луком: положите луковицы в сетчатые мешки и повесьте их в прохладном, сухом месте.
Что вы думаете?