Хотя салат из баранины не так известен, как салат-латук, он является важным компонентом салатов и богат питательными веществами и клетчаткой. Многие люди хотят иметь их в домашнем саду, но они хорошо знаюткогда сажать салат Вы должны хорошо знать их характеристики и свойства, чтобы знать лучшее время для их посадки.
Поэтому мы посвятим эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда сажать салат из баранины, каковы его особенности и питательные свойства.
Свойства канонов
Лас-салат, чье научное название Valerianella olitoria,является травой семейства валериановых Это листовой овощ. Этот салат из ягненка обладает высокими питательными свойствами, поэтому мы заинтересованы в том, чтобы научиться выращивать его, чтобы использовать в нашем саду. Кроме того, на кухне мы можем хорошо дополнить их салатами (например, для приготовления салатной бумаги) или приготовить на пару, как шпинат.
К канонам среди прочего относятся следующие:
- Волокно
- Железо
- Цинк и магний.
- Натрий, калий, фосфор и селен.
- Витамины А, С и Е.
- Тамин и рибофлавин.
Кроме того, кочанный салат обладает мочегонными, слабительными и активизирующими свойствами. Так что мы должны иметь его в нашем саду. Принимая во внимание все вышеизложенное, вы должны знать, что если мы посадим салат из баранины и дадим ему процветать, мы можем собирать урожай почти весь год. В частности, выращивание салата из баранины может длиться до 10 месяцев.
Когда сажать латук
Вы должны знать, что баранина любит прохладу и холод и зиму. Так что начните сеять в августе и сентябре, чтобы они набрались сил осенью и зимой. Мы будем выращивать салат из баранины в прохладное, влажное и тенистое место. Перегрев обычно является одним из ваших злейших врагов, как и засуха.
В отличие от большинства культур, бараний салат можно выращивать в тени. На самом деле, они будут нам благодарны. Обычно предпочитает тенистые места. Самое главное, чтобы земля была хорошо обработана и очищена от сорняков. Сорняки составляют явную конкуренцию салату-латуку, поэтому мы должны содержать почву в чистоте. Они предпочитают твердую почву рыхлой, воздушной почве. Кроме того, они любят прохладную почву.
Салат ягненка не требует большого количества удобрений. Они не очень требовательны в этом отношении Поэтому остатков, оставленных на земле, достаточно. Эти остатки могут быть получены из опавших листьев, предыдущих культур, домашнего компоста и т. д. В любом случае хорошим подспорьем может стать хорошо перебродивший компост или червячный перегной. Если в почве есть навоз или органические вещества, они должны быть полностью разложены.
Как травянистое растение, посеянное осенью и зимой, оно не требует много воды Почва останется достаточно влажной благодаря ночным дождям и влажности. Однако в сухой сезон (не из-за холода, а из-за отсутствия дождей) желательно помогать себе канонами. Опять же, капельная вода идеальна, если пойдет дождь, нам придется поливать ее чаще. При капельном орошении мы можем запланировать ежедневный полив примерно на 30-45 минут.
Выращивание салата из баранины
Посев бараньего салата - непростая задача. Это связано с тем, что новые семена, как правило, плохо прорастают, поэтому, если возможно, ищите те, которым не менее двух лет. Как мы уже упоминали, посев салата ягненка начнется в июле, чтобы урожай можно было собрать осенью и в начале зимы.
Одна хитрость заключается в том, чтобы положить солому на землю, где мы выращиваем салат из баранины, чтобы предотвратить рост сорняков и, самое главное, сохранить почву достаточно влажной. Что-то, что действительно оценят наши классики.
Мы можемсобирать салат из ягненка в течение всей зимы или даже ранней весной, если он правильно посажен и за ним ухаживают. Чтобы собрать его, мы просто срезаем самые большие листья.
Поскольку это зимнее растение, на нем обычно не бывает много паразитов или болезней. Его злейший враг - гниль, избыток влаги или сухость. Чтобы избежать гниения, мы удаляем те желтые или гнилые листья, которые видим.
Еще одна проблема, которая может возникнуть из-за влажности, необходимой для салата из баранины, - это грибки. Мы должны быть особенно осторожны, чтобы на листьях не появились желтые пятна, в этом случае мы немедленно их обрежем.
Они уживаются практически с любой культурой, но особенно с:
- Репа
- Ликс
- Коулз
- Морковь
- Лук
Свойства
Чтобы сохранить все свои вкусовые качества, важно употреблять их как можно скорее после сбора урожая. Их можно держать в холодильнике несколько дней, после чего они почти полностью потеряют свой нежный, слегка кисловатый и ореховый вкус. Помните,все овощи, которые едят свежими, нужно очень хорошо мыть под краном, даже те, которые мы производим напрямую, мы поливаем чистой водой и выращиваем без удобрений. Их всегда нужно мыть. Салат из ягненка богат витаминами (несколько из группы А, С и В), и они дают нам больше калия, йода и фосфора, чем другие овощи, и не дают натрия.
Подготовка земли к посеву
Возможно, самым важным фактором для посевных культур является состояние почвы. Они требуют довольно плодородной и хорошо обработанной почвы.
При посадке на участке с хорошей плодородностью почвы от предыдущей культуры повторная посадка может не потребоваться. В противном случае внесите по крайней мере за несколько недель до внесения одного или нескольких зрелых органических удобрений.
Расстояние посадки
Этот аспект не важен,но облегчает последующий уход и делает салат из баранины более качественным. Они становятся больше за меньшее время. Их можно сеять или сеять рядами. Если у вас достаточно места и вы собираетесь выращивать много растений, лучше всего размещать их рядами, оставляя между ними около 20 см.
За сутки до посева семена можно замочить в чистой, не содержащей хлора воде. Этого можно не делать, но если это сделать, то прорастание будет быстрее и качественнее.
После подготовки почвы, хорошей температуры (небольшой влажности) и благоприятных дней можно предпринять следующие шаги:
- Депозит семян: Этот овощ можно высевать прямо в поле, что называется посевом на места, или в грядку для последующей пересадки, хотя гораздо лучше сначала вариант. Если делать рядами, они прокладывают дорожку на земле. Вы также можете использовать палочку или палец, чтобы сделать небольшие углубления и разместить их. С другой стороны, для посадки они распределяются равномерно.
- Засыпать семена: это мелкие семена, которые не следует закапывать глубоко, не более 1 см. Есть два способа переопределить их. Первый - провести культиватором по засеянному участку, чтобы при удалении почвы семена выпадали и покрывались ею. Второй способ заключается в том, чтобы положить небольшой слой почвы поверх семени, при этом либо принесите почву с другой стороны, либо раскрошите край борозды, в которую вы сажаете.
- Действуйте осторожно: хотя это и не является строго необходимым, правда в том, что это может способствовать прорастанию семян. Он включает в себя легкое утрамбовывание почвы в месте посадки, чтобы семена вступали в более тесный контакт с почвой.
- Вода: Наконец, сделайте первый полив моросящим дождем, чтобы вода не запустила семена.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, когда сажать салат из ягненка и его характеристиках.