Артишоки - это зимние овощи в умеренном климате, которым для цветения и развития необходимы низкие температуры. Что особенного в этом овоще? Что мы питаемся его цветами, а не корнями или листьями. Цветет с середины осени до середины весны. В бассейне Средиземного моря сосредоточено 90% мирового производства. Артишоки занимают много места, и если у вас немного огорода, стоит посадить их на постоянные клумбы или в большие горшки. Артишоки можно есть во множестве тушеных блюд: приготовленных на пару, жареных, вареных, приправленных или жареных, залитых смесью масла, уксуса, чеснока и петрушки. Не все знают, чтокогда сажают артишоки
Поэтому мы посвятим эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда сажать артишоки, как это делать и на что обратить внимание.
Основные характеристики
Прежде чем узнать, когда сеют артишоки, давайте узнаем о них немного больше. Одна из положительных сторон артишоков заключается в том, что мы можем приготовить их практически любым способом:вареными, обжаренными, на гриле, на лепешках, в пюре, в пюре, с чесноком или просто в сыром виде в салатеВ любом случае, вам, вероятно, понравится есть этот цветущий овощ. В дополнение к вышесказанному, артишоки - отличное растение, которое можно добавить в ваш сад или огород.
Когда ему дают созреть и зацвести, цветы становятся очень эффектными малиново-красными. Как хороший овощ, мы можем найти некоторые положительные свойства в артишоках. Среди них выделим следующие пункты:
- Мочегонные, тонизирующие и стимулирующие свойства.
- Они обладают желчегонным, очищающим и антианемическим действием.
- Содержат витамины А, В1, В2, С и РР.
- Они также содержат такие минералы, как кальций, фосфор, железо, магний и натрий.
Когда сажают артишоки
Артишоки нуждаются в умеренном, прохладном климате. Однако они плохо переносят морозы, а также не переносят дни перегрева. Идеально начинать выращивать артишоки в марте и апреле Для этого овоща обычно подходят такие регионы, как Средиземноморье зимой, весной и осенью. По этой причине мы будем сажать артишоки в течение месяцев весны, осени и зимы. Итак, с апреля по май.
Артишокам, как и большинству овощей, нужен солнечный свет. Но не слишком много. 5-6 часов в день может быть достаточно. Даже в жаркие летние дни интересно посадить их в месте, где они могут быть в тени большую часть дня.
Вам понадобится место, так как артишоки распространяются на значительную ширину (около 1 м), а также вырастают от 1 м до 1,5 м в высоту. Артишоки требовательны к почве. Нам нужна взбалтываемая и аэрированная почва Она имеет глубину и богата гумусом. Мы также добавим органические вещества животного происхождения, желательно то, что хорошо разлагается
Мы избегаем тяжелых и сухих почв. Перед посадкой артишоков интересно убрать землю электромотыгой. Убедитесь, что компост хорошо перемешан. Сделав все вышеперечисленное,мы проведем общий полив, чтобы увлажнить почву вместо затопления.
Артишокам нужно много компоста. Идеальны участки, на которых раньше выращивали урожай. Но помимо этого, вы должны добавить органические. В идеале она должна быть животного происхождения, например фекалии. В начале будем давать подписчикам около 7-10 кг на квадратный метр Потом, по мере роста растений, будем добавлять материю домашнего приготовления органические, такие как компост, по крайней мере, на начальном этапе.
Артишоки требовательны к поливу. Однако они плохо переносят избыток воды и переувлажнение. Поэтому мы должны избегать их. Как всегда,идеальный вариант полива - капельный полив Будем поливать каждые 2-3 дня примерно по 30-40 минут. Летом увеличим частоту поливов ежедневно.
Как вырастить артишоки
Теперь, когда мы знаем, когда сажают артишоки, давайте посмотрим, как они выращиваются. Их можно высевать прямо из семян в открытый грунт. Однако мы рекомендуем делать это в апреле. В этом месяце наилучшие климатические условия для его роста.
Мы хотим посеять семена через каждые 40-50 см. Когда они начнут расти, мы удалим самые слабые стебли (обрезка). Если бы у нас были саженцы артишока, все было бы намного проще. Будем ждать рассаду в мае.
Рассаду желательно размещать на расстоянии 90см друг от друга. Также следует убедиться, что почва хорошо удобрена и имеет рН примерно 6,5. Артишоки они могут вырасти больше. Особенно, если идет дождь или воды достаточно. Если это произойдет, вам повезло, но вы должны убедиться, что растение не раскололось под тяжестью. Важно отметить, что при необходимости вы можете использовать колья или палки для поддержки артишоков. Подобно растениям помидоров.
Мы можем собирать урожай артишоков в течение нескольких лет. Итак, вы хотите позаботиться о них. Артишоки можно собирать через 3-4 месяца после посадки. Первый сезон дает только одну головку на главном стебле. В ближайшие несколько лет будет произведено несколько головок, а завод станет больше. Когда артишоквырастет примерно на 15 см стебля, мы его обрежем и увидим, что он красивого цвета. Важно не ждать, пока он зацветет, в этом случае нет дольше съедобен.
Вредители и болезни
Мы должны помнить, что артишоки были адаптированы людьми из чертополоха. Поэтому его устойчивость и устойчивость к вредителям и болезням будет намного меньше этой. Слишком много влаги может привести к грибковым и рецессивным заболеваниям репродуктивной системы.
Тля обычно появляетсяпри слишком обильном поливе и слишком большом количестве азотных удобрений. Тля встречается на основаниях и некоторых листьях артишоков и может нанести вред растению. Применение экстракта нима обычно является экологическим решением для тли.
Вертициллезное увядание - распространенный почвенный грибок, который процветает в умеренном климате по всему миру и может сохраняться в почве десятилетиями. Вертициллез увядает зимой в почве в виде спящего мицелия или небольших черных спящих структур, называемых микросклероциями, в ожидании возвращения благоприятных условий. Они проникают в поврежденные ткани растений через корни и размножаются. Многие распространенные сорняки, такие как одуванчики и сорняки,могут быть видами-хозяевами вертициллезного увядания.
Восприимчивы многие растения, имеющие высокую экономическую ценность, в том числе хлопок, помидоры, картофель, рапс, баклажаны, перец и декоративные растения, а также другие растения в сообществах естественной растительности.
Я надеюсь, что благодаря этой информации вы сможете больше узнать о том, когда сажать артишоки.