Японские баклажаны - это более тонкая версия типичных темно-фиолетовых баклажанов, которые можно увидеть в супермаркетах США. Его цвет также намного светлее. Хотя общие требования к выращиванию таких же баклажанов такие же, как и у более круглых баклажанов, по размеру невозможно определить, готовы ли японские баклажаны к сбору урожая.
Время
Начните осматривать баклажаны через два-три месяца после того, как вы пересадили рассаду в сад. Кооперативное отделение Университета Клемсона говорит, что если вы сажали семена из семян, начните проверку через пять-шесть месяцев. У японских баклажанов должна быть блестящая кожица без каких-либо намеков на коричневый цвет, и если надавить на кожуру, должен остаться небольшой след.
Использовать быстро
Японские баклажаны более скоропортящиеся, чем другие виды, поэтому выбирайте их, когда знаете, что будете использовать их в течение недели. Отдайте лишние баклажаны или заморозьте их для использования впрок. Сайт PickYourOwn.org советует бланшировать чистые, очищенные и нарезанные баклажаны в воде и лимонном соке, прежде чем помещать их в морозильную камеру.
- Японские баклажаны - это более тонкая версия типичных темно-фиолетовых баклажанов, которые можно увидеть в супермаркетах США.
- Хотя общие требования к выращиванию таких же баклажанов такие же, как и у более круглых баклажанов, по размеру невозможно определить, готовы ли японские баклажаны к сбору урожая.
Обычные зачистки
Проверяйте свои растения один или два раза в неделю, чтобы удалить только что готовые баклажаны. Это не только гарантирует, что вы найдете их до того, как они перезрели, но и удаление спелых освобождает питательные ресурсы внутри растения для оставшихся незрелых баклажанов.
Секреты выращивания японских баклажанов
Чем больше куст японского баклажана и чем больше у него ветвей, тем больше плодов растение принесет. Японские баклажаны - голодные кусты. Постоянное удобрение почвы помогает поддерживать быстрый рост и оптимальное плодоношение баклажанов, одновременно помогая растению бороться со стрессом и болезнями. Во время посадки внесите 3 фунта стандартного садового удобрения 5-10-10 на каждые 100 квадратных футов садовой почвы. Куст баклажана следует дополнительно вносить еще дважды: один раз, когда первый плод баклажана достигнет размера четверти, и второй раз через три недели после этого. Избегайте традиционных азотных удобрений, так как они стимулируют куст японских баклажанов производить больше листьев за счет плодов. Мульчирование помогает японским баклажанам по нескольким причинам. Если на кусте японских баклажанов оставить зрелые плоды, растение замедлит плодоношение. Это приводит к общему уменьшению урожая фруктов.
- Проверяйте свои растения один или два раза в неделю, чтобы удалить только что готовые баклажаны.
- Это не только гарантирует, что вы найдете их до того, как они перезрели, но и удаление спелых освобождает питательные ресурсы внутри растения для оставшихся незрелых баклажанов.