Лук-порей всегда был отличным дополнением к любому супу. Он придает невероятный аромат многим блюдам, и многие рецепты включают его. Кроме того, лук-порей является близким родственником чеснока и лука. Одна из лучших особенностей лука-порея заключается в том, что его можно выращивать круглый год. Так что если мы хотим выращивать лук-порей на огороде, нам не страшны ни высокие температуры, ни холода зимой. Многие люди задаются вопросом,когда собирают лук-порей после того, как он был выращен.
Поэтому мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда собирают лук-порей, на что обратить внимание и как его правильно сохранить.
Где сажают лук-порей
Лук-порей нуждается в солнечном свете. Это выносливое растение, которое хорошо себя чувствует в большинстве климатических условий. Он очень стойкий, поэтому без проблем перенесет зиму. Мы можем начать посадку ранней весной или в июле-сентябре. В любом случае, как и для любого растения, более теплая и приятная температура (от 18º до 25ºC) позволяет луку-порею расти более энергично. Если лето жаркое и не очень дождливое, обязательно больше поливайте лук-порей.
Требования к выращиванию
Лук-порей - культура, которая практически не нуждается во влаге. Не любит тяжелую, плотную и твердую почву Поэтому, прежде чем использовать мотыгу или копать вручную, если почва очень твердая, следует провести легкий полив, чтобы разрыхлить почву. Также полезно удалить любые камни, которые могут присутствовать.
Лук-порей не любит навоз или компост. Поэтому, если мы используем органическое вещество, мы позаботимся о том, чтобы оно хорошо разлагалось. Может быть весьма полезно использовать камень, на котором ранее выращивались такие растения, как салат или бараний салат.
Азот, который мы можем обеспечить, принесет большую пользу луку-порею. Так что мы можем дать им окопник, компост или навозный чай.
Идеальный вариант - капельное орошение. За исключением лета, мы не должны слишком беспокоиться о поливе этих растений. Летом мы должны следить за тем, чтобы они получали достаточно воды и постоянно поддерживали почву во влажном состоянии. Суставы большую часть времени нуждаются в воде, и если они этого не делают, они страдают.
Как их сажают?
Выращивание лука-порея, либо потому, что у нас есть небольшой городской сад, либо потому, что у нас есть интересная земля для выращивания лука-порея, это вариант, который нас интересует, потому что его не так уж сложно выращивать и собирать.
Семена лука-порея, как и семена лука, очень хрупкие. Рекомендуем покупать уже выращенную рассаду, это намного проще. С шаблоном для посадки и небольшим количеством компоста сбор урожая лука-порея будет проще.
Однако, если у вас есть семена, начните с посева лука-порея в августе и сентябре. Закапываем семена на глубину около 10 см, слегка поливаем и делаем хорошо разложившийся компост. Нужно постоянно следить за влажностью вокруг растений лука-порея. Либо когда они только начинают, либо когда они немного подросли.
При выращивании семян или рассадымы оставляем между растениями расстояние около 10-15см Мульчируем соломой или любым другим органическим составом, который покрывает почву и удерживает влагу для них отлично. Расстелите на земле слой соломы, которая лучше всего подходит для выращивания лука-порея.
Первое и самое важное, на что мы должны обратить внимание на наших плантациях, это прополка, которая часто составляет серьезную конкуренцию нашим культурам, наряду с мониторингом возможных вредителей или болезней.
Когда собирают лук-порей
Лук-порей можно собирать, когда он вырастает от 15 до 20 см В идеале это нужно делать, когда он полностью созреет, хотя ничего страшного, если мы соберем его заранее есть и доказывать. Их собирают через 5 или 6 месяцев после посадки. Это будет сделано, когда они станут достаточно большими, и таким образом, чтобы урожай был смещен.
Основные советы по хранению лука-порея в течение всего сезона: Сразу после выкапыванияпоместите лук-порей в хорошо проветриваемое помещение для просушки. Удаляйте поврежденные, сухие и желтоватые. Удалите сломанные, гнилые и поврежденные растения. Если при сушке появляются признаки болезни, такие образцы необходимо немедленно удалять, чтобы не заразить остальные. В сыром виде их следует хранить только в вертикальном положении, предварительно обрезав с обеих сторон. Стебли удаляются на 2/3, а корни наполовину.
Оптимальные условия Помещение для хранения лука-порея: холодильник, погреб или подвал, балкон, кладовка. Температура и влажность должны быть постоянными (+0+4°C, 40-50 %) и помещение должно быть хорошо проветриваемым и сухим.
Каких вредителей и болезней мы обнаружили?
Ваш злейший враг - жук-порей. Он смертельно опасен, потому что откладывает яйца на листья лука-порея и на землю. Мы сможем увидеть, как листья приобретают желтоватый оттенок, пока окончательно не сгниют.
Морковь или сельдерей, посаженные рядом с луком-пореем, хорошо отпугивают бабочек, откладывающих яйца. Лук-порей также отпугивает морковных мух. Если вы планируете выращивать лук-порей или морковь, помните, что они хорошо уживаются, и лучше выращивать их одновременно. Так что это очень полезная ассоциация.
Как мы уже говорили, морковь и сельдерей - отличные компаньоны. Но он также хорош с помидорами и клубникой. Мы не рекомендуем есть его с луком, так как вредители, которые его атакуют, атакуют и лук-порей.
Не рекомендуем сажать рядом с фасолью, салатом, редисом, свеклой и горохом.
Свойства лука-порея
Как и чеснок, лук-порей обладает отличными питательными свойствами. Лук-порей - полезное растение, которое всегда должно быть на нашей кухне.
Мы можем выделить следующие свойства:
- Бальзамирование и пищеварение.
- Смягчающее, слабительное и тонизирующее средство.
- Кроме того, он богат витаминами А, В, С и РР.
- Содержит серу, бром, кальций, цинк, натрий, фосфор, магний, железо, медь и хлор (как видите, много минералов).
Нет никаких сомнений в том, что эти растения полезны для нашего здоровья. Особенно, если мы можем вырастить их сами и знать, что они не были опрысканы никакими химикатами.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, когда собирают лук-порей, каковы его характеристики и выращивание.