Простота выращивания, быстрый рост и приятный вкус - все это причины высадить кольраби в огороде.
Растущий лист кольраби
Латинское название Brassica oleracea gongylodes
Другие названия Кольраби, сиамский шар
Выставка солнечно
Климат умеренный
Период посадки с марта по июнь, сентябрь
Советы по лунному календарю сеять на убывающей и растущей луне
Описание Brassica oleracea gongylodes
Из семействаКрестоцветные, кольраби -стеблевое растение. Действительно, съедобная часть растения расположена прямо над землей и имеет формушара, который представляет собой не что иное, как выпуклость на стебле.
листья, которые растут там, длинные (от 30 до 40 см). Они сильно черешковые, рассеченные, от светло-зеленого до сизоватого цвета.
Посев и посадка кольраби
Подготовка почвы
Для выращиваниякольраби важно подготовить почву:
- Разбрасывайтеорганический навоз (хорошо разложившийся навоз или компост).
- Обрабатывайте почву лопатой или грелинеткой.
Совет:древесная зола помогает разрыхлить почву, одновременно обеспечивая растения калием. Его можно смешивать с почвой всю зиму.
Кольраби посевная
В зависимости от срока посадки сиамский шар сажают двумя способами:
- С апреля по июнь, в открытом грунте, в неглубоких бороздках, на расстоянии примерно тридцати сантиметров друг от друга. Примерно через 8 недель проредите, чтобы расстояние между растениями составляло 30 см.
- В марте и сентябре первый посев следует провести под навесом (питомник, теплица), затем через 4-6 недель пересадить в грунт.
Совет:чередование посева каждые 2 или 3 недели позволяет получить регулярный урожай.
Уход за кольраби
В слишком сухой почве кольраби становится вязкой. Полив поэтому должен быть умеренным, но регулярным.
Сиамский шарне боится холода. С другой стороны, его рост может замедлиться. Защита, такая как пластиковый туннель, помогает решить проблему, особенно при посеве в марте и сентябре, когда ночи прохладнее.
Размножение кольраби
посев - единственный способ размножения кольраби. Рекомендуется использовать коммерческие семена, чтобы сохранить характеристики сорта.
Кульраби: севооборот и комбинации
В огороде важен севооборот, чтобы избежать развития и распространения болезней и вредителей. Для кольраби необходимо соблюдать период от4 до 5 лет минимум, прежде чем пересаживать виды из того же семейства, что и капустные, такие как руккола, редис, кресс-салат, брокколи или все другие виды капусты.
В окрестностях сиамский шарик ценит присутствиесалата. Фактически, запах последнего помогает уменьшить нападение капустной личинки.
Болезни и вредители кольраби
Brassica oleracea gongylodes относится к семейству крестоцветных и поражаетсятеми же болезнями и паразитами, что и другие капусты; а именно:
- ложная роса крестоцветных растений;
- капустная муха;
- капустный пиерит;
- капустная тля серая;
- слизни и улитки.
Менее распространенные, но не менее опасные, блошки, капустная совка и капустный желчный долгоносик могут атаковать кольраби.
Сбор урожая и сохранение
Сбор кольраби происходит примерно через два месяца после посадки, с мая по ноябрь. Затем просто разрежьте яблоко на уровне земли. Учтите, что чем моложе берется последний, тем он вкуснее и менее вязкий.
срок годности зависит от способа хранения:
- в холодильнике, прослужит 3 дня;
- нарезаем кубиками и после бланширования шарики можно хранить несколько месяцев в морозильной камере;
- В погребе кольраби может храниться всю зиму.
Различные сорта Brassica oleracea gongylodes
- ’Ранняя Вена белая’
- ’Ранняя венская фиалка’
- ’Бларо’
- ’Пурпурный Дунай F1’
- ’Quickstar F1’