Поскольку стрекательные части растения на первый взгляд очень похожи, ботанических определений обычно не придерживаются в общем употреблении - даже садоводы часто используют термины шипы и колючки как синонимы. Но если вы присмотритесь, то увидите разницу: шипы выходят из древесной части растения, а колючки просто сидят сверху.
Ботаника шипов и колючек
С ботанической точки зрения, шипы - это заостренные части растений, которые вырастают в виде преобразованных стеблей, листьев, прилистников или корней вместо исходного органа растения. Шип легко узнать по его расположению и, отчасти, по плавной переходной форме. Острые выступы всегда пересекаются так называемыми сосудистыми пучками, которые сравнимы с кровеносными сосудами в нашем теле. Сосудистые пучки отвечают за дальний транспорт воды, растворенных веществ и органических веществ в побеге, листе или корне.
Шип, с другой стороны, представляет собой заостренный выступ на оси побега или на листе. Шипы представляют собой так называемые эмерджентные образования, т. е. многоклеточные выросты на органах, в образовании которых помимо покровной ткани (эпидермиса) участвуют более глубокие слои. Однако, в отличие от шипа, колючки не являются преобразованными органами, вырастающими из тела растения. Скорее, они находятся на внешнем слое стебля и поэтому легко снимаются, в то время как шипы обычно более или менее прочно прикреплены к побегу.
Иглы (слева) сидят на внешней оболочке стебля и их легко отломить. Шипы (справа) растут из тела растения
Розы: шипы вместо шипов
Розы имеют, вопреки многим поговоркам и пословицам, легко удаляемые шипы и поэтому не имеют шипов. Поэтому с ботанической точки зрения сказку братьев Гримм следовало бы назвать «Жалящая красавица», а не «Спящая красавица», что, надо признать, звучит не совсем поэтично. Напротив, то, что кажется шипами на кактусах, на самом деле является шипами. Всем известный крыжовник на самом деле является терновником.
Почему у растений вообще есть шипы и колючки?
В ходе эволюции листья некоторых кактусов превратились в шипы, а фотосинтез - производство сахара из воды и углекислого газа - взял на себя наружная кожица более или менее утолщенной оси побега. Шипы защищают растения от хищников. Это особенно важно в засушливых пустынных районах, где не так много растительной пищи для животных. Кроме того, шипы, расположенные близко друг к другу, предотвращают чрезмерное солнечное излучение - таким образом избегаются чрезвычайно высокие потери воды растениями за счет испарения. Подобные шипы также облегчают подъем некоторых вьющихся растений.
Шипы часто встречаются на таких растениях, как так называемые ксерофиты и суккуленты, которые растут в засушливых местах по причинам, упомянутым выше. Типичным примером являются различные виды рода Spurge (Euphorbia). У них прилистники обычно мелкие и частично превращаются в шипы. Род примечателен своими прилистниками, длинными побегами, колючками листовых пузырей и стерильными стеблями соцветий.
Шприцы встречаются не только на розах, но и на малине и ежевике. Остроконечные образования развиваются на оси побега, но иногда их можно обнаружить и на нижней стороне листьев. Вы также можете найти колючие кончики на стволе дерева капок и на аралии (Aralia elata).
Разные виды шипов
Трансформированные короткие побеги, такие как найденные на терне (Prunus spinosa) и боярышнике (Crataegus), относятся к числу так называемых колючих. Облепиха (Rhamnus cathartica), напротив, образует длинные побеги. Барбарис (Berberis vulgaris) имеет шипы на листьях, которые сидят на длинных побегах растений. В том же году из пазух колючек появляются короткие побеги с листьями.
У терновника (Prunus spinosa, слева), также называемого терновником, есть шипы. Как и большинство кактусов, опунция (справа) защищается от хищников шипами на листьях
Кактусы также имеют шипы на листьях, которые часто ошибочно называют колючками. Шип также может развиваться из зарождающегося листового нерва, из кончиков листьев или из кончика чашечки, как в случае с обыкновенным полым зубом. Акантофиллы - это шипы некоторых лазающих пальм, которые выступают из отдельных листочков. Парные, от ороговевших до деревянистых прилистников описываются как прилистники, они встречаются на белой акации, акации и шиповнике. Другая группа - корневые шипы. Они довольно редки и встречаются над землей на распускающихся корнях некоторых видов пальм, таких как Acanthorrhiza, Cryosophila и Mauritia.
Шипы и шипы как символы
В изобразительном искусстве розы с предполагаемыми шипами (ботанически правильно: колючками) являются символом любви и страдания. Как и в терновом венце Христа, шипы и шипы часто не предвещают ничего хорошего, а символизируют раны и кровь. Кроме искусства, защитные органы растения отрицательно заняты и в поэзии.«Это заноза в моем боку», например, - это обычное выражение для вещей, которые нам не подходят. И постоянное раздражение вызывает метафорическое «жало в плоти».