Домашние конфеты - неотъемлемая часть праздничных вечеринок и семейных посиделок. Конфеты сделаны из белого шоколада, мяты и кренделей. Посыпьте сверху темным шоколадом для причудливого прикосновения.
Время приготовления: 25 минут
Время медленного приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 25 минут
Порций: 48
Ингредиенты
- 1 Упаковка 20 унций карамельной глазури со вкусом ванили, крупно нарезанная
- 6 унций белого шоколада для выпечки с какао-маслом, крупно нарезанного
- 3 столовые ложки шортенинга со вкусом сливочного масла
- ½ чайной ложки экстракта мяты перечной
- 1 16 унций крендельков, крупно нарезанных (8 стаканов)
- ¾ чашки крупно покрошенных полосатых круглых мятных конфет (около 28 конфет)
- 3 унции темного шоколада, крупно нарезанного
Направления
- Поместите одноразовый вкладыш для медленноварки в медленноварку емкостью 3,1/2 или 4 литра. Добавьте карамельную глазурь, белый шоколад и жир; перемешать.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 1 до 1-1/2 часов или пока смесь не расплавится и не станет однородной, помешивая каждые 30 минут. Вмешайте экстракт мяты перечной. Добавьте крендельки и мятные леденцы.
- Два больших противня застелите пергаментной бумагой. Выложите карамельную смесь столовыми ложками на подготовленные противни. Дать постоять при комнатной температуре, пока не затвердеет.
-
В маленькой кастрюле варить и размешивать темный шоколад на медленном огне, пока он не растает; немного охладить. Выложите ложкой растопленный темный шоколад в мешочек для украшения с 1/4-дюймовым простым наконечником. (Или наполните плотный закрывающийся пластиковый пакет растопленным шоколадом; сделайте небольшое отверстие в одном углу пакета.) Сбрызните конфеты растопленным темным шоколадом. При желании дополнительно посыпьте измельченными мятными леденцами. Дать постоять при комнатной температуре, пока не затвердеет.
Конфеты с мятным кренделем
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 48 | |
| 151 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 176 мг | 8% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 13г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 20 мг | 0% |
| Фолат, всего 13,5 мкг | |