Корица - пряность, широко используемая на кухне, особенно при приготовлении тортов и всевозможных десертов. Мы привыкли покупать в супермаркетах наполненные им стеклянные баночки, нооткуда он берется?
Если вам интересно, что это за растение и как за ним ухаживать, в этой статьевы сможете узнать все о корице.
Происхождение и характеристики корицы
Наш главный герой - вечнозеленое дерево, произрастающее в Шри-Ланке, научное название которого Cinnamonum verum. Достигает высоты 15 метров, хотя может выращиваться и как куст высотой в несколько метров Крона округлая и широкая, высотой 3-4 метра. Он состоит из овальных заостренных листьев, ярко-зеленых с верхней стороны и несколько темнее с нижней.
Производит гермафродитные цветки, белые или зеленовато-желтые, покрытые волосками. Они имеют размер около 0,5 см и собраны в метельчатые соцветия. Плод представляет собой эллипсоидную ягоду длиной 12,5 см с одним семенем внутри.
Как вы ухаживаете за собой?
Корице нужен уход:
- Климат: влажный тропический. Его выращивают в районах с годовым количеством осадков от 2500 до 4000 мм и без заморозков.
- Местоположение: снаружи, на ярком солнце. В том случае, если вы живете в прохладном районе, держать его придется в светлом помещении без сквозняков.
- Почва или субстрат: она должна иметь хороший дренаж и быть богатой органическими веществами.
- Ирригация: часто. До 4 раз в неделю летом и до 2-3 в остальное время года.
- Удобрение: с весны до конца лета с органическими удобрениями, такими как гуано или навоз травоядных животных.
- Время посадки или пересадки: весной.
- Размножение: семенами и черенками весной.
Какое у него применение?
Декоративный
В безморозном климатеего можно выращивать как садовое дерево для тени, а также для украшения.
Кулинарные
Измельченная внутренняя кораиспользуется для приготовления десертов, а также для приготовления чая с корицей и ликеров, таких как Мамахуана из Доминиканской Республики.
Лекарственный
Используется в этих случаях
- Бессонница
- Нерегулярный менструальный цикл
- В качестве лечебного средства для вкусовых рецепторов
- Против диабета и гиперхолестеринемии
- Для повышения тонуса
- Облегчение симптомов простуды, гриппа и бронхита
- Как афродизиак
Вы нашли это интересным?