Происхождение
Крабовое яблоко (Malus sylvestris), также известное как европейское дикое яблоко или крабовое яблоко, является дикой формой рода яблок (Malus) и принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). Он распространен от Европы до Ближнего Востока, но дикие популяции на всем ареале в настоящее время резко сокращаются. В Германии осталось всего несколько тысяч свободно растущих крабовых яблонь. До сих пор полностью не выяснено, происходят ли культивируемые яблоки, коммерчески доступные сегодня, от Malus sylvestris или от азиатской дикой яблони (Malus sieversii)..
Рост
Крабовая яблоня относительно медленно растет в виде листопадного кустарника высотой около пяти метров, либо в виде листопадного дерева с густой округлой кроной и высотой до десяти метров. Его неглубокая корневая система простирается чуть ниже поверхности. Характерны многочисленные короткие побеги вдоль иногда колючих ветвей и мохнатые волосатые почки. Кожура дикой яблони коричневатая, чешуйчатая с продольными трещинами.
Листья
Листья крабового яблока округлая и заостренная наверху. Края листа зубчатые, голые. Они достигают в длину до восьми сантиметров и сидят на коротких, иногда красноватых стеблях.
Цветы
Бело-розовые цветки яблони на коротких безволосых стеблях. Время цветения с апреля по май, опыление пчелами. Цветки дикой яблони содержат особенно большое количество пыльцы и нектара, поэтому она является одним из ценных питательных веществ для насекомых.
Крабовая яблоня обильно цветет и привлекает всеобщее внимание
Фрукты
Иногда слегка сморщенные дикие яблоки значительно меньше культурных яблок и имеют диаметр от двух до четырех сантиметров. Созревают с сентября. Цвет их желтовато-зеленый с красноватыми щечками. Вкус также значительно отличается от имеющихся в продаже яблок, потому что он очень терпкий и кислый из-за высокой доли дубильной кислоты. Древесная консистенция мякоти дала название крабовому яблоку. Семена внутри плода слегка токсичны при жевании из-за небольшого количества амигдалина (разновидность синильной кислоты).
Расположение
Естественная среда обитания Malus sylvestris - речные луга, заболоченные леса, дикие изгороди и влажные лесные опушки. Предпочитает прохладные, солнечные или светлые, частично затененные места с небольшой конкуренцией или затенением со стороны других растений. Яркость важнее тепла. Дикое яблоко очень устойчиво к ветру.
земля
Крабовое яблоко предпочитает богатую питательными веществами, свежую и влажную гравийную или супесчаную почву, глубокую и богатую основаниями. Содержание азота в почве не должно быть слишком высоким для дикой яблони. Избегайте как сухости, так и переувлажнения.
посадка
Кто посадит яблоню в саду, тот обеспечит птиц ценным зимним кормом, в том числе
Хотя контейнерные растения можно сажать круглый год, лучшее время для посадки диких яблонь - осень. Перед посадкой полейте корневой ком, поместив его в ведро с водой. Посадочная яма должна быть как минимум в два раза больше площади корней молодого деревца. Добавьте немного компоста в разрыхленную почву и хорошо утрамбуйте почву после посадки. Затем дерево интенсивно поливают. В качестве меры предосторожности поддерживайте Malus sylvestris колом в течение первых двух лет. Наконец, диск дерева должен быть покрыт мульчей из коры. Это предохраняет дерево от высыхания и конкуренции за корни со стороны трав и многолетников. Не подсаживайте, пока дерево не приживется.
Уход
Дикая яблоня полностью зимостойка, но не переносит длительных периодов засухи и реагирует на недостаток воды сбрасыванием листьев и плодов. Поэтому поливайте его регулярно (повсеместно примерно раз в неделю), особенно в молодом возрасте и в течение продолжительного лета. Поскольку крабовое яблоко любит известь, его можно поливать и жесткой водой из-под крана. Для подкормки лучше всего использовать компост или готовое к употреблению удобрение с низким содержанием азота до конца июня. Используйте только роговую муку или стружку в умеренных количествах.
вырезать
Молодые дикие яблони следует умеренно обрезать в марте, чтобы стимулировать их ветвление. Красивая, густая крона развивается с годами. Укорачиваются даже длинные тонкие побеги, возникающие преимущественно при переизбытке азота. Если яблоня стоит одиноко, ее широкая крона раскрывается лучше всего, если дерево остается в основном несрезанным. В противном случае для крабовой яблони используется классическая обрезка плодовых деревьев. Если вы хотите вырастить Malus sylvestris как дерево, вам необходимо удалить нижние ветки летом (так называемая обрезка). В качестве растения для живой изгороди кустарник требует регулярной, но сдержанной стрижки. Крабовые яблони можно выращивать даже как бонсай в горшках.
Использовать
Поскольку дикая яблоня, как правило, менее конкурентоспособна, она хорошо подходит в качестве пасьянса в саду. Невысокая высота, красивая крона, обилие цветов и пышные свисающие плоды делают его привлекательным в палисаднике или в приусадебном саду среднего размера. Дикое яблоко также прекрасно смотрится в качестве живой изгороди (особенно в сочетании с боярышником или шиповником) в естественном саду. Вы не можете есть крабовые яблоки в сыром виде, но фрукты можно очень хорошо высушить или сделать из них желе. Их даже использовали для приготовления пива в 17 веке. Сегодня плоды в основном используются в декоративных целях в цветочных композициях и дверных венках. Птицы и мелкие млекопитающие наслаждаются питательными плодами осенью и зимой. Цветочные эссенции назначаются как часть цветочной терапии Баха.
Крабовые яблоки маринованные или вареные
Размножение
Самый простой способ размножения Malus sylvestris - посев. Для этого осенью посейте холодный проращиватель на улице в горшках или непосредственно на будущем месте и поддерживайте его во влажном состоянии. Семена прорастут следующей весной. Размножение черенками сложное и часто безуспешное. Из-за медленного роста целесообразно приобрести для сада в питомнике недорогое молодое деревце.
Болезни и вредители
Как и многие дикорастущие растения, дикая яблоня очень устойчива к болезням и вредителям. Если растение растет на опушке поля или леса, его следует оберегать от выпаса оленей. Иногда возникают парша яблони, ржавчина или бактериальный ожог. Быстрая утилизация опавших листьев осенью и проветриваемое помещение предотвращают заражение яблоневой паршой и ржавчиной. Вы можете распознать бактериальный ожог по увядшим, черно-коричневым обесцвеченным листьям, которые выглядят так, как будто они были сожжены. Бактериальный ожог - это бактериальная инфекция, которая убивает растение и для которой в домашнем саду нет одобренных средств. Чтобы предотвратить распространение, необходимо сообщить о зараженном растении и полностью удалить его.