Пермакультура - это философия работы с природой, а не против нее; благодаря этому мы сможем иметь органический сад, уход за которым требует гораздо меньше усилий, чем обычно.
Поддерживать экологический сад, то есть без химикатов, требует значительных усилий. Вы узнаете это, если пытались посадить съедобный сад: вам нужно возделывать землю, удобрять, подрезать, избегать вредителей…пермакультура, тем не менее, она в значительной степени избегает всех этих работ по техническому обслуживанию благодаря своей философии, основанной на работе на благо природы, а не против нее - что мы и делаем. обычно делаю-.
"Как определено в «Сущности пермакультуры» Билла Моллисона и Дэвиса Холмгрена, которые первыми ввели этот термин в 1970-х годах, это сознательное проектирование ландшафтов, которые имитируют узоры и отношения природы, обеспечивая при этом пищу, изобилие клетчатки и энергию. удовлетворить местные потребности». Виктор Пайам объясняет это нам: Пермакультура имитирует экосистемы здорового леса (например), где все сбалансировано и есть изобилие ресурсов. У вас есть удобрения, так как они производятся из излишков; у вас есть инсектициды, потому что вы даете убежище насекомым, которые охотятся на других насекомых, объясняет он.
Подумайте о фруктовом дереве: вишневое дерево, например, производит тысячи цветов, но не все из них приносят плоды, и из всех этих плодов, надеюсь, прорастает горстка, и, надеюсь, один или два становятся деревом. Природа неэффективна, но мы зависим от этой траты энергии, чтобы выжить», - продолжает автор «Рисуя устойчивую жизнь».«Проблемы, от которых можно избавиться с помощью этой системы, - резюмирует он, - это те же проблемы, что и в современном промышленном сельском хозяйстве».
А что это за проблемы? В дополнение к обильному использованию токсинов, опустынивание почвы, произведенное обычными методами возделывания, которое истощает ресурсы любой экосистемы, истощая ее - убивая ее местных насекомых, выкорчевывая травы, которые естественным образом возникают в ней…-. Бримсон даже утверждал, что продукты, произведенные современным сельским хозяйством, содержали меньше питательных веществ, чем их предки: «В пшенице наших бабушек и дедушек было 17% белка, сегодня только 4%, и если вы вносите нитраты в почву, лизин исчезает». падает до 2%», - заявил он в 1981 году.
Каковы принципы пермакультуры?
Уже в 1930-х годах ученый Масанобу Фукуока понял, что большинство сельскохозяйственных работ не нужны, разрушительны и болезненны для людей, поэтому он разработал устойчивый метод ведения сельского хозяйства, не требующий таких больших усилий. Из объединенной мудрости трех вышеупомянутых экспертов, а также многих других с течением времени рождается пермакультура, система принципов сельскохозяйственного дизайна, которая идет еще дальше, поскольку она также является социальной, политической и экономической.
Он основан на закономерностях и характеристиках природной экосистемы, и в его основе лежат этика и устойчивость: он основан на заботе о земле, заботе о людях и справедливом распределении. И эти принципы, какими бы грандиозными они ни казались, применимы и к нашему саду.
Как применить принципы пермакультуры в нашем саду?
Чтобы сделать это, первое, что мы должны сделать, это соблюсти один из принципов этой системы. Сначала мы будем наблюдать за местом, где мы собираемся разместить наш сад, записывая данные, такие как, сколько солнца и ветра он получает или какой у него уклон. После этого мы будем высаживать наши виды в соответствии с сезонным календарем посадки, принимая во внимание, как они влияют друг на друга, чтобы улучшить их выживаемость. Например, включение цветов, отпугивающих насекомых, или избегание видов, которые могут отнимать пространство или питательные вещества у определенных культур.
В проектах пермакультуры популярно следовать форме сада в виде спирали и включать небольшой пруд, который собирает дождевую воду и привлекает хищников-насекомых. Кроме того, также часто есть ящик для компоста, с помощью которого можно создать компост, и даже червячная ферма, чтобы перемещать землю (и избегать обработки почвы). Также на больших площадях обычно есть передвижной курятник, чтобы куры очищали землю от насекомых и сорняков и готовили ее к новому посеву.
Контент Pinterest
Все эти вводные соображения, на самом деле, являются самой сложной частью этого метода: «Следование принципам пермакультуры требует тщательного планирования, очень хорошего знания окружающей вас среды; немедленного принятия мер». это может принести много дополнительной работы или посредственный дизайн. Это также требует много работы, прежде чем можно будет пожинать плоды труда. Не только в том, сколько времени требуется дереву, но и в том, что вся созданная система поддерживает себя», - объясняет Пайам.
"Возможно, еще один минус в том, что приходится заново учиться многим вещам, которые казались тебе самыми нормальными в мире. И раньше люди могли помогать друг другу, а теперь, если приходится подрезать деревья, вам придется учиться с нуля, и удачи, если вы найдете соседа, который может помочь вам, зная, что они делают…"
Эти усилия по проектированию представляют собой целостный путь, который, несмотря на сложность, для многих также приносит удовлетворение. Результаты также приводят к меньшему обслуживанию системы после того, как она запущена и работает, поскольку «экосистема» сама регулирует себя: «Это требует гораздо больше работы, чем обычный сад в начале, и гораздо меньше работы впоследствии. Мы также должны определить, что сад для всех: сад - это просто английский луг, как аббатство Даунтон, или сверхконтролируемая среда, как Версаль? Это идея предыдущих поколений: чистота, порядок, контроль над природой».
«Сад пермакультуры может быть опрятным и чистым, но есть определенные преимущества, которые мы теряем и создаем больше работы для себя, когда наши ожидания и идеалы исходят из подчинения законам природы нашему упрямству», - он - возражает Пайам, продолжая: «Так же, как и «обычный» сад требует труда и огромных вложений, но он настолько нормализован, что ускользает от нашего критического мышления».
Я также считаю, что те, кто посвящает себя этому, делают это больше, чем для того, чтобы иметь сад, чтобы работать в соответствии с принципами и создавать этичное производство, когда эти дополнительные усилия приносят пользу в долгосрочной перспективе и в краткосрочной перспективе», считает эксперт.
Контент Pinterest
Можно ли применить принципы пермакультуры к очень маленькому саду?
Независимо от размера: конечно, ваш рот наполняется, когда у вас есть акры для игры, но они также требуют работы. Все можно переосмыслить для меньших масштабов, и на страницах вроде Эти легкие шаги можно найти отличные идеи по пермакультуре в ограниченном пространстве: просто следуйте принципам пермакультуры и применяйте их с помощью больше творчества», - говорит Пайам.
На самом деле, даже если у вас есть урожай в горшках, реализовать эту систему можно: «Единственное, что вы должны иметь в виду, это то, что появятся другие проблемы, и вам придется более осведомлены о параметрах влажности, питательных веществах, пересадках по пространствам и, прежде всего, обрезке, чтобы деревья не росли больше, чем вы можете им предложить. Но, в то же время, имея все в уменьшенном пространстве, исчерпывающая проще контролировать место, а пассивные средства легче размещать (ловушки для вредителей, электронные датчики, влагоуловители и т. д.)».
Хорошо, но как начать?
Эта статья, конечно, носит ознакомительный характер: чтобы приступить к делу, нужны дополнительные знания. Вы можете купить их во многих книгах, из которых Пайам рекомендует книгу Брэда Ланкастера «Сбор дождевой воды в засушливых землях и за ее пределами» («эта книга отлично подходит для Испании», - говорит он); «Съедобные лесные сады» Дэйва Джека, который содержит «всю теорию создания съедобного леса» и, по мнению эксперта, является «вершиной сельской пермакультуры»; Тайная жизнь вашего сада, Хосе Луис Мартинес Сапорта; Растения для лечения растений Бернара Бетрана; «Полное руководство по самодостаточной жизни» Стробриджа; «Самостоятельный садовод» Джона Сеймура и «Многофункциональные растения: руководство по использованию, выращиванию и рецептам» Ecoherencia SCA.
И если вам все еще нужно немного больше вдохновения, прежде чем решить, подходит ли вам эта система, вы можете поспорить на некоторые биографии, которые побудили Пайама стать сторонником этой системы, такие как «Революция огонька». «Солома» и «Посев в пустыне» вышеупомянутого Масанобу Фукуока, а также «Живая вода» Виктора Шаубергера.
В Интернете, с другой стороны, вы можете найти множество ресурсов. Фаворитами этого эксперта являются Ecoherencia SCA; иберийская пермакультура; PermaMed и REPESEI - Сеть пермакультур юго-востока Пиренейского моря-.
Самое важное для Пайам, конечно же, это "Начать с энтузиазмом, принять ограничения друг друга и использовать критическое мышление и науку".