Чтобы приготовить салат с макаронами по-новому, попробуйте кусочки лазаньи, оставшиеся от прошлых запеканок, в этом полезном рецепте с лососем.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 Свежее или замороженное филе лосося без кожи весом от 5 до 6 унций
- ½ стакана азиатского сладкого соуса чили
- ¼ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 4 сушеной лапши для лазаньи, поломанной на кусочки
- 4 средние моркови, очищенные и нарезанные
- 1 Пакет на 5 унций (5 унций) разорванной салатной зелени или молодого шпината
- ¼ стакана рисового уксуса
Направления
- Разморозьте лосося, если он заморожен. Промойте и обсушите лосося. В неглубокой посуде смешайте соус чили и соевый соус. Добавьте лосося и переверните один раз; отложить на 10 минут.
- Тем временем приготовьте лазанью согласно инструкции на упаковке, добавив морковь в последние 5 минут. Осушать. Выложите зелень на сервировочное блюдо и сверху положите лазанью и морковь; отложить.
- Добавьте лосося и маринад в большую сковороду с антипригарным покрытием. Довести до кипения; уменьшить жар. Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут, перевернув один раз, или пока лосось не будет легко отделяться от лосося при проверке вилкой. Переложите лосося на сервировочное блюдо с зеленью, сохранив маринад в сковороде. Вмешайте уксус; снять с огня. Посыпать лососем, зеленью, пастой и морковью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 425 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 40г | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 425 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 963 мг | 42% |
| Всего углеводов 40г | 15% |
| Всего сахара 18г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 6,6 мг | 33% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железо 2,4 мг | 13% |
| Калий 1052 мг | 22% |
| Фолат, всего 139 мкг | |
| Витамин B-12 4,5 мкг | |
| Витамин B-6 1,3 мг | |