Голландский соус с ароматом порошка чили и большое количество свежей спаржи делают этот рецепт домашней пиццы на завтрак особенной и очень весенней.
Время приготовления: 45 минут
Время выпечки: 30 минут
Время подъема: 20 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 Пакет 0,25 унции быстрорастущих активных сухих дрожжей
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан теплой воды (120 градусов по Фаренгейту)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан муки общего назначения
- ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 8 унций свежей спаржи
- ¾ стакана тертого сыра чеддер или фонтина
- 3 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 4 унции вареной ветчины, нарезанной кубиками
- Пряный голландский соус, рецепт ниже
Пряный голландский соус
- 1 Конверт из смеси голландского соуса объемом 0,9 унции
- 1 чайная ложка лимонного сока
- ½ чайной ложки порошка чили
Направления
- Покройте 12-дюймовую форму для пиццы антипригарным кулинарным спреем; отложить. В средней миске смешайте дрожжи и сахар. Добавьте воду, масло и 1/2 ч. л. соль. Вмешайте муку и овсяные хлопья. Крышка; дать постоять в теплом месте 20 минут.
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Влажными руками вдавите тесто в подготовленную форму. Выпекать 15 минут.
- Тем временем обрежьте спаржу; нарезать по диагонали на 1-дюймовые кусочки. Поместите в миску для микроволновой печи с 1/4 стакана воды. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой. Готовьте в микроволновой печи 1-2 минуты, пока не станет хрустящим; осушать. Посыпать корж половиной сыра. Сверху выложите спаржу, нарезанные яйца, помидоры, ветчину и оставшийся сыр. Выпекать еще 15 минут. Подавайте с острым голландским соусом, чтобы сбрызнуть.
- Тем временем приготовьте голландский соус согласно инструкции на упаковке, добавив порошок чили в сухую смесь соуса и лимонный сок в готовый соус. Подавать с пиццей. На 6 порций.
Пряный голландский соус
Приготовьте смесь голландского соуса согласно инструкции на упаковке. Добавьте лимонный сок и порошок чили
Пищевая ценность (на порцию)
| 558 | Калории |
| 33g | Жирный |
| 48g | Углеводы |
| 18g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 558 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенные жиры 16г | 80% |
| Холестерин 176 мг | 59% |
| Натрий 828 мг | 36% |
| Всего углеводов 48г | 17% |
| Всего сахара 8г | |
| Протеин 18г | |
| Витамин С 6,5 мг | 32% |
| Кальций 191,8 мг | 15% |
| Железо 3,4 мг | 19% |
| Калий 433 мг | 9% |
| Фолат, всего 108,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |