Клубника - это овощ в строгом научном смысле, потому что красные ягоды образуются из видоизмененного цветоложа цветка клубники, а не из завязи цветка. Семена, усеивающие внешнюю поверхность ягод, на самом деле являются плодами цветка - созревшими завязями. Клубника технически является ложным плодом, и на размер, структуру и вкус этих ложных плодов влияет множество факторов.
Сорта
Выращиваемый вид или сорт определяет размер ягоды, которую дает растение. Существует три вида клубники. Джуноносцы дают плоды в июне из цветочных почек, распустившихся прошлой осенью. Растения клубники с нейтральным режимом дня непрерывно цветут и плодоносят в течение всего лета и осени. Вечноплодная клубника плодоносит летом и осенью. В каждой из этих категорий есть сорта с разными характеристиками плодов, включая размер ягод. Veestar, Cornwallis, Sparkle, Tribute и Tristar - сорта с ягодами меньше среднего.
- Клубника - это овощ в строгом научном смысле, потому что красные ягоды образуются из видоизмененного цветоложа цветка клубники, а не из завязи цветка.
- Veestar, Cornwallis, Sparkle, Tribute и Tristar - сорта с ягодами меньше среднего.
Возраст
Возраст растения клубники может уменьшить размер ягод, которые растение производит. В течение первого года роста прищипывайте и удаляйте цветки июньских растений клубники, чтобы предотвратить образование ягод. Это позволяет растению перенаправить энергию от производства фруктов к производству корней в первый год, что делает растение более стабильным и приводит к получению более крупных ягод в следующем году. Через 3-4 года ягоды, образующиеся на большинстве растений клубники, уменьшатся как в размере, так и в количестве, что потребует омоложения или ротации урожая.
Питательные вещества
Когда недостаток питательных веществ, включая воду, солнечный свет или удобрения, вызывает у растения стресс во время цветения или развития плодов, это отрицательно влияет на размер ягод. Растению требуется достаточно энергии, чтобы цвести и давать плоды. Когда растение не получает питательных веществ, имеющаяся у него энергия направляется на процессы, необходимые для выживания. Цветение цветов и плодоношение - это репродуктивный процесс, а не процесс выживания. Поздние весенние заморозки могут повредить цветы, прерывая или останавливая развитие плодов.
- Возраст растения клубники может уменьшить размер ягод, которые растение производит.
- Когда недостаток питательных веществ, включая воду, солнечный свет или удобрения, вызывает стресс у растения во время цветения или развития плодов, это отрицательно влияет на размер ягод.
Болезнь
Клубника подвержена множеству грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний, а также заражению вредителями. Болезни включают вертициллезное увядание, красную стелу, милдью, пятнистость листьев и серую гниль плодов. Насекомые, которых привлекают растения клубники, включают корневых долгоносиков, тлю, плевательниц, слизней, птиц и паутинных клещей. В зависимости от типа заражения, доступны различные методы лечения, включая фунгициды, инсектициды, бактерициды и ловушки. Большинство вирусных инфекций не поддаются эффективному лечению и требуют уничтожения растения.