Человеческое тело - газообразующая машина. Из-за поступления газов (таких как кислород) и образования газов во время пищеварения средний человек выделяет газы - в виде отрыжки или пердежа - от 13 до 21 раза в день. Но это число может значительно увеличиться, когда люди потребляют определенные продукты и напитки.
Некоторые вещи возбуждают почти всех. (Если вы нам не верите, просто попробуйте выпить газировку и не выпускать несколько отрыжок.) И есть другие, которые влияют только на определенных людей. Например, у людей с непереносимостью лактозы может выделяться много газов после употребления молочных продуктов.
Во-первых, давайте посмотрим, почему обычные преступники вызывают проблемы. Зная, что газ может как потребляться, так и вырабатываться организмом, мы можем понять, почему одни продукты и напитки вызывают больше турбулентности, чем другие. Например, газированные напитки содержат пузырьки углекислого газа - газа. Таким образом, употребление большого количества газированных напитков наполняет пищеварительный тракт большим количеством газа, чем обычно.
С другой стороны, некоторые продукты не выделяют дополнительный газ, пока не переварятся. Фасоль - классический пример. Поскольку они - и другие продукты с высоким содержанием клетчатки - требуют больше времени для переработки, они выделяют больше газа во время переваривания. Помимо бобовых, к другим нарушителям спокойствия могут относиться многие фрукты, овощи и углеводы. Белки обычно расщепляются быстрее и поэтому производят меньше газа.
Продолжительность или сложность пищеварения также влияют на то, почему у одних людей возникают проблемы с газообразованием, а у других нет. Любая пища, к которой ваш организм чувствителен или с трудом переваривается (ранее мы использовали в качестве примера молочные продукты), может привести к повышенному газообразованию.
Итак, когда все сказано и сделано, вы будете добывать газ, несмотря ни на что. Примите это как факт жизни. Однако, если вы хотите избежать чрезмерной отрыжки и пердежа, вам просто нужно скорректировать свой рацион. При этом помните, что неразумно исключать из рациона такие здоровые продукты, как овощи. Так что, как вариант, вы можете рассмотреть возможность приема добавки, снижающей газообразование, когда вы потребляете продукты с высоким содержанием клетчатки. Они работают, вводя ферменты в пищеварительный тракт, которые помогают более эффективно перерабатывать сложные углеводы.