Консервы в банках и приготовленная миндальная паста делают эту выпечку со сливочным сыром, похожую на линцерскую, проще, чем кажется.
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 1 час 50 минут
Порций: 52
Выход: 52 печенья
Вам нужно всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить это домашнее угощение в стиле выпечки. Ищите обычный сахар (или жемчужный сахар) в продуктовом магазине, чтобы придать этому праздничному печенью блестящую отделку. Не стесняйтесь заменять ваши любимые консервы здесь, чтобы добавить вкусы, которые вы любите.
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 8 унций сливочного сыра, размягченного и нарезанного
- 2 стакана муки общего назначения
- 1/4 стакана клубничного, вишневого или малинового варенья
- 1/4 стакана миндальной пасты
- 1 большое взбитое яйцо
- 2-3 ст. крупный или жемчужный сахар
Направления
- В средней миске взбейте масло и сливочный сыр миксером на средней или высокой мощности до однородности. Взбить с мукой и ¼ ч. л. соль.
- Разделить тесто пополам. Накройте и охладите, пока с тестом не станет легко обращаться, не менее 1 часа.
- Разогрейте духовку до 375ºF. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте одну порцию теста до толщины 1/8 дюйма. Нарежьте тесто на 2-дюймовые квадраты. Поместите половину квадратов на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанный противень. Поместите скудную ¼ ч. л. каждое варенье и миндальная паста в центре каждого квадрата. Если хотите, с помощью очень маленькой формочки для печенья вырежьте центры оставшихся квадратов.
- В маленькой миске смешайте взбитое яйцо и 1 ст. вода. Смажьте края квадратов на противнях яичной смесью. Сверху накройте каждый квадратом из простого теста. Используя вилку, аккуратно прижмите края, чтобы запечатать. Смажьте верхушки подушек яичной смесью. Слегка посыпать сахаром.
- Выпекать до золотистого цвета, 10-12 минут. Удалять; остыть на решетке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 78 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 52 | |
| 77,5 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 5,5 г | 7% |
| Насыщенные жиры 3,2 г | 16% |
| Холестерин 17,4 мг | 6% |
| Натрий 43,8 мг | 2% |
| Всего углеводов 6,2 г | 2% |
| Пищевая клетчатка 0,2 г | 1% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 1г | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 8,7 мг | 1% |
| Железо 0,3 мг | 2% |
| Калий 17,9 мг | 0% |
| Жирные кислоты, всего транс 0,1 г | |
| Витамин D 0,8 МЕ | |
| Аланин 0g | |
| Аргинин 0g | |
| Ясень 0,2г | |
| Аспарагиновая кислота 0,1 г | |
| Кофеин 0 мг | |
| Каротин, альфа 0 мкг | |
| Холин, всего 5,8 мг | |
| Медь, Cu 0мг | |
| Цистин 0г | |
| Энергия 324,4кДж | |
| Фтор, F 0,4 мкг | |
| Фолат, всего 10,7 мкг | |
| Глутаминовая кислота 0,2 г | |
| Глицин 0г | |
| Гистидин 0g | |
| Изолейцин 0г | |
| Лейцин 0,1 г | |
| Лизин 0g | |
| Метионин 0г | |
| Магний, мг 3,1 мг | |
| Марганец, Mn 0 мг | |
| Ниацин 0,3 мг | |
| Фосфор, P 15,9 мг | |
| Пантотеновая кислота 0,1 мг | |
| Фенилаланин 0 г | |
| Фитостеролы 0,2 мг | |
| Пролин 0,1 г | |
| Ретинол 44 мкг | |
| Селен, Se 2,4 мкг | |
| Серин 0,1 г | |
| Крахмал 0г | |
| Теобромин 0 мг | |
| Треонин 0g | |
| Витамин Е (альфа-токоферол) 0,3 мг | |
| Триптофан 0g | |
| Тирозин 0г | |
| Валин 0g | |
| Витамин А, 162,7 МЕ | |
| Витамин А, RAE 44,8 мкг | |
| Витамин B-12 0 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |
| Витамин К (филлохинон) 0,4 мкг | |
| Вода 4,9 г | |
| Цинк, Zn 0,1 мг | |