Этим летом удивите своих гостей самым вкусным завершающим штрихом с помощью этих рецептов полезных десертов и наслаждайтесь!
1.
Фруктовая чашка с сорбетом из лайма
Фрукты и щербет? Свежее и легкое сочетание идеально подходит для здорового ужина. Этот десерт понравится всем, и детям, и взрослым.
Время изготовления: 35 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 150 г арбуза
- 150 г дыни
- 200 г нектарина или персика
- 1 кг лайма
- 1/2 пучка свежей мяты
- 2 яичных белка
- 200 г сахара
- 100 мл минеральной воды
ПОДГОТОВКА:
- Вымойте 3 лайма и натрите их. Выжмите их все и процедите сок. Воду с сахаром довести до кипения и варить 2 мин. Дать остыть. Вымойте, высушите и нарежьте мяту.
- Сок смешать с цедрой, сиропом и мятой. Взбейте яичные белки до пиков и добавьте к предыдущей смеси, помешивая.
- Поместите смесь в холодильник или металлическую посуду и поставьте в морозильную камеру. Перемешивайте смесь каждые 20 минут.
- Затем очистите и нарежьте фрукты кубиками и смешайте их с шербетом.
Выполняйте остальную часть этого полезного десерта шаг за шагом и наслаждайтесь вкусным фруктовым напитком с сорбетом из лайма.
2.
Лолли с арбузом, шоколадом и зеленым чаем
Одним из самых простых и быстрых полезных десертов, который можно приготовить летом, является фруктовое мороженое. Наш любимый? Этот идеальный арбузный шест даже для самых маленьких в доме. Ты собираешься остаться, не попробовав их?
Время изготовления: 15 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 500 г арбуза
- 100 г белого шоколада
- 1 чайная ложка зеленого чая матча (порошковый японский зеленый чай)
- 1 пакетик зеленого чая (для заваривания)
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 400 мл минеральной воды
ПОДГОТОВКА:
- Доведите воду до кипения, снимите с огня и заварите пакетик зеленого чая в течение 1 минуты.
- Выньте пакет и добавьте в настой сахар, помешивая, пока он не растворится. Дать остыть.
- Разрежьте арбуз на толстые треугольники без кожуры и положите их в контейнер. Залейте холодным настоем и дайте настояться в течение 30 минут. Слить воду с треугольников и нанизать их на палочки для леденцов. Поместите их в морозильную камеру на 2 часа.
- Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, пока он не станет жидким и однородным. Возьмите арбузное мороженое и частично обмакните его в белый шоколад.
Посмотрите более подробный пошаговый рецепт вкуснейшего мороженого из арбуза, шоколада и зеленого чая.
3.
Персиковое карпаччо
Простым и легким в приготовлении полезным десертом является персиковое карпаччо. Кроме того, это очень элегантный полезный десерт, который можно приготовить на любой обед или ужин с друзьями.
Ингредиенты на 4 персоны):
- 4 твердых персика
- 1 коробка малины
- 1 коробка ежевики
- 2 столовые ложки меда
- 1 лимон (сок)
- Несколько листьев мяты
ПОДГОТОВКА:
- Выжмите лимон, вымойте персики и нарежьте их ножом очень тонкими ломтиками.
- Поместите персики в миску, затем сбрызните медом и лимонным соком.
- Дайте настояться около 30 минут в холодильнике. Красные ягоды вымойте и слегка обсушите.
Узнайте остальную часть рецепта этого восхитительного персикового карпаччо.
4.
Малиновый смузи
Смузи - это очень простой и полезный способ употребления фруктов в течение всего года. Летом смузи подают очень холодными и даже в качестве десерта, а их приготовление не займет много времени. Несомненно, полезный десерт без сахара для всей семьи.
Время изготовления: 20 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 300 г малины
- 2 1/2 банана
- 4 или 5 апельсинов
- 1⁄2 лимона
- 100 г сахара
- Несколько листьев мяты
ПОДГОТОВКА:
- Малину быстро вымойте, не давая замочить.
- Оставьте несколько ягод цельной малины, а остальные положите в чашу блендера.
- Затем отожмите апельсины и добавьте полученный сок. Смешайте этот препарат в течение 1 или 2 минут.
- Выжмите лимон, очистите бананы и нарежьте их полукольцами. Чтобы они не ржавели, обрызгайте их соком. Процедить апельсиновый и малиновый сок.
- Нарежьте оставшиеся бананы и добавьте их в смесь вместе с сахаром.
- Взбейте все до однородной массы. Украсьте фруктовыми шпажками.
Чтобы закончить рецепт, узнайте, как наиболее подробно шаг за шагом приготовить малиновый смузи.
5.
Фаршированные грейпфруты
Если вы любите полезные и экзотические десерты, обязательно попробуйте эти фаршированные грейпфруты. Полезный и освежающий десерт, в котором также очень мало калорий, всего 91. Вам понравится, и к тому же без чувства вины.
Ингредиенты на 4 персоны):
- 2 розовых грейпфрута
- 1 апельсин
- 1 банан
- 2 киви
- 1 груша
- кожура 1 лайма
- ½ стакана портвейна
- Несколько листьев свежей мяты
ПОДГОТОВКА:
- Хорошо вымойте грейпфруты, высушите их и разрежьте пополам по горизонтали.
- Маленьким очень острым ножом удалите мякоть, не нарушая кожицы. Нарежьте его и положите в миску.
- Проделайте то же самое с апельсином. Затем очистите и нарежьте грушу, банан и киви. Складываем все в миску, поливаем портвейном и перемешиваем. Накройте контейнер и оставьте фруктовый салат мариноваться на час.
Узнайте об остальных шагах и о том, как представлен этот восхитительный рецепт фаршированных грейпфрутов.
6.
Конфеты клубника и киви с шоколадом
Клубника содержит чистый витамин С, а киви содержит много клетчатки. Если мы еще добавим немного шоколада, то получим мощный источник магния. Ну а чтобы насладиться всеми этими преимуществами в одном десерте, вам обязательно нужно попробовать эти шоколадки.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 200 г клубники
- 3 киви
- 100 г темного шоколада с помадкой
- 40 г помадки из белого шоколада (по желанию)
ПОДГОТОВКА:
- Помойте и высушите клубнику, удалите листья. Очистите киви и разрежьте на 4 части.
- Растопить темный шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
- Проколите плоды зубочисткой и окуните их в шоколад на половину высоты. Выложите на бумагу для выпечки и поставьте в холодильник.
Узнайте, как приготовить эти вкусные конфеты с клубникой и киви.
7.
Фруктовое мороженое
Еще один рецепт фруктового мороженого, который вы можете приготовить. Вам понадобится всего 5 ингредиентов, а приготовление этого вкусного и свежего фруктового мороженого займет менее 5 минут. Полезный и идеальный десерт для лета.
Ингредиенты на 4 персоны):
- 300 г очищенных ананасов
- 300 г арбуза
- 3 персика с виноградника
- 1 лимон (сок)
- 75 г сахара
ПОДГОТОВКА:
- Извлеките мякоть из арбуза, очистите его от семян и смешайте со столовой ложкой сахара и лимонным соком, пока не получится однородное пюре.
- Повторите ту же операцию с ананасом, но без добавления лимонного сока.
- Очистите персики и разомните их с одной столовой ложкой сахара и одной столовой ложкой лимонного сока.
- Разлейте смесь в несколько маленьких стаканов и поставьте их в морозильную камеру. Положите палочки на палочки до того, как они полностью замерзнут.
Узнайте больше о том, как приготовить этот освежающий рецепт фруктового мороженого.
8.
Персиковый щербет
Летом чаще всего едят мороженое, но есть и другие, более здоровые варианты, такие как сорбеты. Удивите своих гостей этим персиковым сорбетом за любой трапезой. Вкусный!
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 4 или 5 персиков
- 1 лимон
- 50 грамм сахара
- 150 мл минеральной воды
- 1/4 литра натурального греческого йогурта
- 2 файла cookie
- 2 столовые ложки миндаля
- Листья мяты
ПОДГОТОВКА:
- Очистите персики, разрежьте их пополам, тупым ножом удалите косточку и нарежьте. Смешайте их с водой, лимонным соком, сахаром и варите 10 минут. Дать остыть.
- Разомните персики с сиропом, перелейте в металлическую емкость и оставьте в морозильной камере.
- Каждые 30 минут взбивайте смесь. Сделайте это 2 или 3 раза. Снова перемешайте и заморозьте.
Хотите узнать, как закончить и подать этот полезный десерт? Что ж, взгляните на рецепт этого персикового сорбета и наслаждайтесь.
9.
Мусс из натурального йогурта с вишней
Вишня - один из самых желанных фруктов лета. Что ж, воспользуйтесь сезоном и подайте их в качестве десерта. Рекомендуем этот полезный десерт с вишней и натуральным йогуртом. Вкусный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г вишни
- 2 обезжиренных натуральных йогурта
- 4 столовые ложки сахара
- 2 яичных белка
- 60 мл сливок для взбивания (можно безлактозных или растительных)
- 3 листа желатина
ПОДГОТОВКА:
- Достаньте йогурты из холодильника за 1 час, чтобы они не были слишком холодными. Замочите листы желатина в теплой воде на 10 минут.
- Нагрейте 30 мл воды, добавьте очень слитый желатин и сахар, размешайте до растворения. Затем добавьте йогурты.
- Отдельно взбейте яичные белки и сливки и добавьте в йогурт. Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 3 часа.
- Сделать пюре из вишни и полить им мусс.
Узнайте, как закончить этот вкусный рецепт приготовления мусса из натурального йогурта с вишней.
10.
Йогуртовый мусс с виноградом и грушей
Йогурт – один из самых популярных продуктов летом. Он свежий, здоровый, а также легкий. Идея полезного десерта с йогуртом, с которым вы всегда будете правы, - это насыщенный и вкусный мусс. Обратите внимание!
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 4 персоны):
- 100 г винограда
- 60 г сахара
- 80 мл лимонного сока
- 100 г обезжиренного йогурта
- ½ лимона
- 80 мл сгущенного молока
- 2 листа желатина
- 2 яичных белка
- 1 груша
- Несколько листьев мяты
ПОДГОТОВКА:
- Взбейте молоко с сахаром и дайте желатину настояться в холодной воде 2 минуты.
- Желатин слить и развести в столовой ложке горячего сока. Постепенно добавляйте оставшийся сок, помешивая.
- Добавить йогурт и перемешать. Белки взбить с оставшимся сахаром и добавить. Оставьте его в холодильнике на 3 часа, пока он не застынет.
- Очистите и нарежьте кубиками грушу и сбрызните соком половины лимона. Очистите виноград и разрежьте его пополам.
Узнайте, как закончить приготовление йогуртового мусса с виноградом и грушей.