Что и когда сажать в огороде в Иркутске? - коротко
В Иркутске начинайте посадку холодостойких культур (редис, морковь, лук) в конце апреля — начале мая, а теплолюбивые растения (томаты, огурцы, перцы) высаживайте в грунт после 10 июня, когда минует угроза заморозков.
Что и когда сажать в огороде в Иркутске? - развернуто
Климат Иркутска характеризуется резко континентальными условиями с холодной зимой, коротким летом и вероятностью заморозков даже в мае-июне. Это накладывает особые требования на выбор культур и сроки их посадки.
Ранние культуры высевают в апреле-мае, как только почва прогреется до +5...+7°C. К ним относятся:
- Редис (сеют в конце апреля – начале мая, возможны повторные посадки до июля);
- Морковь и свекла (оптимальный срок – первая половина мая);
- Горох и бобы (сеют в начале мая, так как они устойчивы к холоду);
- Лук-севок и чеснок (высаживают в конце апреля – начале мая);
- Зелень (укроп, петрушка, салат, шпинат – сеют с начала мая).
Теплолюбивые культуры высаживают после 10 июня, когда минует угроза возвратных заморозков. К ним относятся:
- Огурцы (рассаду или семена сажают в начале июня, при ранней посадке используют укрытия);
- Томаты (рассаду высаживают в первой декаде июня, выбирая ранние и среднеспелые сорта);
- Перцы и баклажаны (выращивают только через рассаду, высадка – не раньше 10 июня);
- Кабачки и тыквы (сеют в конце мая – начале июня под пленку или в теплицы).
Картофель сажают в середине мая, когда почва прогреется до +8...+10°C. Для Иркутска лучше подбирать ранние и среднеспелые сорта, устойчивые к перепадам температур.
Капуста (белокочанная, цветная, брокколи) высаживается рассадой в конце мая – начале июня. Пекинскую капусту можно сеять в два этапа: в начале мая и в конце июля для осеннего урожая.
Многолетние культуры (ревень, щавель, спаржа, лук-батун) сажают весной или осенью. Они хорошо переносят зиму и дают урожай уже в начале лета.
Для повышения урожайности важно учитывать севооборот, избегая посадки родственных культур на одном месте несколько лет подряд. Использование укрывных материалов и теплиц позволяет продлить вегетационный период и защитить растения от неблагоприятных погодных условий.