Как вырастить петрушку в открытом грунте: секреты хорошего урожая? - коротко
Для успешного выращивания петрушки в открытом грунте выберите солнечное или полутенистое место с рыхлой, плодородной почвой, регулярно поливайте и прореживайте всходы. Подкормки органикой и своевременная уборка лишних растений обеспечат обильный урожай зелени.
Как вырастить петрушку в открытом грунте: секреты хорошего урожая? - развернуто
Петрушка — популярная зелень, которую несложно вырастить в открытом грунте, если соблюдать основные правила агротехники. Эта культура холодостойка, хорошо переносит заморозки и может давать урожай в течение всего сезона при правильном уходе.
Для начала необходимо выбрать подходящее место. Петрушка предпочитает солнечные участки или легкую полутень. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше подготовить грядку с осени, внеся перегной или компост, а также минеральные удобрения. Если грунт тяжелый, в него добавляют песок для улучшения дренажа.
Семена петрушки прорастают медленно из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы ускорить процесс, их можно замочить на сутки в теплой воде, меняя ее каждые 4–5 часов. Другой способ — проращивание во влажной ткани в течение нескольких дней до появления ростков. Посев проводят ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C. Семена заглубляют на 1–1,5 см, расстояние между рядами — 15–20 см. После посева грядку поливают и при необходимости накрывают пленкой для сохранения влаги.
Петрушка требует регулярного, но умеренного полива. Переувлажнение приводит к загниванию корней, а недостаток влаги делает листья жесткими. Почву необходимо рыхлить после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Сорняки удаляют своевременно, так как они конкурируют за питательные вещества.
Подкормки проводят дважды за сезон. Первый раз — через 2–3 недели после появления всходов, используя азотные удобрения для наращивания зелени. Вторую подкормку делают через месяц, применяя комплексные составы с фосфором и калием. Органику вносят осторожно, чтобы не вызвать ожог корней.
Для получения непрерывного урожая петрушку можно подсевать каждые 2–3 недели. Если требуется ранняя зелень, осенью проводят подзимний посев сухими семенами — весной они взойдут, как только сойдет снег. Петрушку также можно оставлять на зиму, укрыв листвой или агроволокном — в этом случае первые листья появятся сразу после оттепели.
Сбор урожая начинают, когда растения достигнут 10–15 см в высоту. Листья срезают по мере необходимости, оставляя точку роста для дальнейшего развития. Корневые сорта убирают осенью, аккуратно выкапывая корнеплоды. При правильном уходе петрушка будет радовать обильной зеленью до самых заморозков.