Как будет на английском "сбор урожая"? - коротко
На английском "сбор урожая" переводится как harvest. Это основной термин для обозначения процесса сбора сельскохозяйственных культур.
Как будет на английском "сбор урожая"? - развернуто
Английский эквивалент фразы "сбор урожая" — harvesting. Это общий термин, который описывает процесс сбора зрелых сельскохозяйственных культур с полей.
Для уточнения могут использоваться более конкретные выражения. Например, grain harvesting относится к уборке зерновых культур, а fruit picking — к сбору фруктов. Если речь идет о механизированном сборе, можно употребить термин combine harvesting, особенно применительно к зерновым.
В сельскохозяйственной практике также встречается выражение crop gathering, хотя оно менее распространено. В некоторых случаях, особенно при описании традиционных или ручных методов, используется reaping — этот термин чаще применяется к жатве злаков.
Для обозначения самого периода сбора урожая в английском языке есть устойчивое словосочетание harvest season. Если описывается не только процесс, но и результат, можно сказать harvest yield, подразумевая количество собранной продукции.
Таким образом, выбор термина зависит от контекста: вида культуры, метода уборки и уровня детализации описания. Основным и наиболее универсальным вариантом остается harvesting.