Как сажать щавель на грядке? - коротко
Для посадки щавеля выберите слегка затенённое место с плодородной почвой. Сейте семена ранней весной на глубину 1–2 см, оставляя между рядами 20–30 см.
Как сажать щавель на грядке? - развернуто
Щавель — неприхотливая культура, которая хорошо растет в открытом грунте и дает урожай несколько лет подряд. Для посадки выбирают солнечное или слегка затененное место, так как в тени растение развивается медленнее. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Если грунт тяжелый, глинистый, его разрыхляют песком или компостом.
Подготовку грядки начинают с осени: перекапывают землю на глубину 20–25 см, вносят органические удобрения — перегной или компост (5–7 кг на 1 кв. м). Весной, перед посевом, почву рыхлят и добавляют минеральные удобрения: 15–20 г аммиачной селитры и 30–40 г суперфосфата на 1 кв. м.
Семена щавеля высевают ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C, или под зиму — в конце октября–ноябре, чтобы они не проросли до морозов. Для весеннего посева семена можно предварительно замочить на 1–2 дня в воде для ускорения прорастания. Посев проводят в борозды глубиной 1,5–2 см с расстоянием между рядами 20–30 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают.
Всходы появляются через 10–14 дней. Если посевы слишком густые, их прореживают, оставляя расстояние между растениями 5–7 см. Уход за щавелем включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, прополку и рыхление междурядий. Подкормки вносят после каждой срезки листьев: используют раствор коровяка (1:10) или комплексные удобрения с азотом.
Первый урожай собирают через 2–2,5 месяца после посева, срезая листья ножом или выщипывая вручную. Для стимуляции роста зелени цветоносы удаляют. На одном месте щавель выращивают 3–4 года, затем урожайность снижается, и грядку обновляют.