Как сажать шампиньоны в огороде? - коротко
Для выращивания шампиньонов в огороде подготовьте компост из навоза и соломы, затем равномерно распределите мицелий и накройте слоем грунта.
Как сажать шампиньоны в огороде? - развернуто
Выращивание шампиньонов в огороде требует тщательной подготовки и соблюдения условий, поскольку эти грибы чувствительны к составу почвы, влажности и температуре. Для начала необходимо выбрать затенённое место, защищённое от прямых солнечных лучей, например, под деревьями или у северной стороны строений.
Почва должна быть питательной и рыхлой. Идеальный субстрат состоит из смеси компоста, навоза (лучше конского) и соломы в пропорции 1:1:1. Компост необходимо подготовить заранее, уложив слоями навоз и солому, проливая каждый слой водой и добавляя немного мочевины. Через 3–4 недели масса перепреет и будет готова к использованию.
Грибной мицелий можно приобрести в специализированных магазинах. Его равномерно распределяют по поверхности подготовленного субстрата слоем около 5 см, слегка присыпают землёй (2–3 см) и умеренно увлажняют. Важно поддерживать влажность на уровне 70–80%, для этого можно накрыть грядку влажной мешковиной или плёнкой с отверстиями для вентиляции.
Температура в первые две недели должна быть в пределах 20–25°C, чтобы мицелий начал разрастаться. Затем её снижают до 15–18°C – это оптимальные условия для формирования плодовых тел. Полив проводят тёплой водой, избегая переувлажнения.
Первые грибы появляются через 3–4 недели после посадки. Собирают их, аккуратно выкручивая, чтобы не повредить грибницу. Урожай можно получать волнами в течение 2–3 месяцев. После окончания плодоношения субстрат заменяют, так как он теряет питательные свойства.