Как сделать компост для грибов? - коротко
Для приготовления компоста для грибов смешайте солому, конский навоз и гипс, затем увлажните и оставьте для ферментации на 2–3 недели.
Как сделать компост для грибов? - развернуто
Для создания качественного компоста, подходящего для выращивания грибов, необходимо учитывать несколько ключевых аспектов. Основой компоста служат органические материалы, которые должны быть правильно подготовлены и сбалансированы. В первую очередь, используются солома, навоз (например, конский или коровий), гипс и вода. Солома должна быть свежей и чистой, без признаков плесени или гниения. Навоз добавляется для обогащения компоста азотом, а гипс помогает регулировать кислотность и улучшает структуру смеси.
Процесс начинается с измельчения соломы на небольшие части, что облегчает ее дальнейшее смешивание с другими компонентами. Затем солома замачивается в воде на несколько дней, чтобы она стала мягкой и влажной. После этого ее смешивают с навозом в пропорции примерно 1:1, добавляя гипс (около 5-10% от общего объема смеси). Гипс не только нейтрализует излишнюю кислотность, но и предотвращает слипание компоста, улучшая его воздухопроницаемость.
Полученную смесь укладывают в бурт или компостную кучу, обеспечивая доступ воздуха для активизации процессов ферментации. В течение следующих 2-3 недель компост необходимо регулярно переворачивать, чтобы обеспечить равномерное прогревание и разложение материалов. Температура внутри бурта должна достигать 60-70°C, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов и семян сорняков. В процессе переворачивания также контролируют влажность, при необходимости добавляя воду.
Когда компост становится темно-коричневым, рыхлым и приобретает сладковатый запах, он готов к использованию. На этом этапе его охлаждают до 25-28°C и проверяют кислотность (оптимальный уровень pH составляет 7,0-7,5). После этого компост можно заселять грибным мицелием. Важно помнить, что качество компоста напрямую влияет на урожайность грибов, поэтому соблюдение всех этапов подготовки и контроль параметров являются обязательными.