Как сделать компост для шампиньонов дома? - коротко
Для приготовления компоста для шампиньонов смешайте солому, конский навоз и гипс, затем увлажните и регулярно переворачивайте массу для равномерного созревания.
Как сделать компост для шампиньонов дома? - развернуто
Для приготовления компоста для шампиньонов в домашних условиях потребуется соблюдение определенных этапов и использование подходящих материалов. Основой компоста служит солома, которая должна быть свежей, без признаков гниения или плесени. Лучше всего подходит пшеничная или ржаная солома, так как она содержит необходимые питательные вещества. Солому необходимо предварительно замочить в воде на 2-3 дня, чтобы она размягчилась и стала более податливой для дальнейшей обработки.
Следующий важный компонент — это навоз. Оптимально использовать конский навоз, но подойдет также коровий или птичий помет. Навоз должен быть свежим, без посторонних примесей. Его смешивают с соломой в пропорции примерно 3:1 (навоз к соломе). Для улучшения качества компоста можно добавить гипс, который помогает регулировать кислотность и улучшает структуру смеси. Гипс вносится из расчета 20-30 кг на тонну компоста.
После смешивания компонентов начинается процесс ферментации. Компостную массу укладывают в бурт или специальную емкость, обеспечивая доступ воздуха. В течение первых 5-7 дней компост необходимо регулярно перебивать, то есть перемешивать, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и влаги. Температура внутри бурта должна достигать 60-70°C, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов и активизации полезных бактерий.
Через 2-3 недели компост становится готовым к использованию. Он приобретает темно-коричневый цвет, однородную структуру и характерный запах свежей земли. Перед использованием компост необходимо проверить на влажность — он должен быть слегка влажным, но не мокрым. Если компост слишком сухой, его можно слегка увлажнить, а если слишком влажный — добавить немного гипса или сухой соломы.
Готовый компост укладывают в подготовленные емкости или ящики слоем 20-25 см и слегка уплотняют. После этого можно приступать к посеву грибного мицелия. Важно поддерживать оптимальные условия для роста шампиньонов: температуру 22-25°C, влажность воздуха 80-90% и хорошую вентиляцию. При соблюдении всех рекомендаций можно получить качественный урожай шампиньонов в домашних условиях.