Как сделать компост для шампиньонов своими руками? - коротко
Для приготовления компоста для шампиньонов смешайте солому, конский навоз и гипс, затем увлажните и регулярно переворачивайте массу в течение 3–4 недель. Готовый компост должен быть темно-коричневым, рыхлым и без резкого запаха.
Как сделать компост для шампиньонов своими руками? - развернуто
Для создания компоста для выращивания шампиньонов необходимо соблюдать определенные этапы и использовать подходящие материалы. Основой компоста служат органические компоненты, такие как солома, навоз (конский или коровий), гипс и вода. Первый этап — подготовка сырья. Солому необходимо измельчить и увлажнить, чтобы она стала мягкой и податливой. Затем ее смешивают с навозом в пропорции 1:1, чтобы обеспечить баланс углерода и азота, необходимый для правильного процесса ферментации.
После смешивания компонентов начинается процесс компостирования. Смесь укладывают в бурт или специальную емкость, обеспечивая доступ воздуха для аэробного разложения. В течение следующих 2-3 недель компост необходимо регулярно переворачивать, чтобы ускорить процесс ферментации и равномерно распределить тепло. Во время этого этапа температура внутри бурта может достигать 60-70°C, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов и семян сорняков.
Для улучшения структуры компоста и регулирования pH добавляют гипс. Это помогает предотвратить слипание массы и обеспечивает оптимальные условия для роста грибов. Гипс вносят на этапе первого или второго переворачивания компоста, равномерно распределяя его по всей массе. После завершения процесса ферментации компост должен приобрести темно-коричневый цвет, рассыпчатую структуру и характерный запах свежей земли.
Готовый компост проверяют на влажность — она должна составлять около 70%. Если масса слишком сухая, ее слегка увлажняют. После этого компост можно использовать для засева мицелия шампиньонов. Важно помнить, что качественный компост является основой для успешного выращивания грибов, поэтому соблюдение всех этапов его приготовления крайне важно.