Как сделать мангал в огороде? - коротко
Выкопайте прямоугольную яму глубиной 30–40 см и обложите её кирпичом или камнями для устойчивости. Сверху установите металлическую решётку для приготовления пищи.
Как сделать мангал в огороде? - развернуто
Создание мангала на огороде требует тщательной подготовки и соблюдения правил пожарной безопасности. Прежде всего, выберите подходящее место: оно должно находиться на безопасном расстоянии от построек, деревьев и легковоспламеняющихся материалов. Оптимальный вариант — открытая площадка с плотным грунтом или возможностью обустройства негорючего основания.
Для изготовления мангала можно использовать разные материалы: кирпич, металл или камень. Если вы предпочитаете стационарный вариант, выложите прямоугольную конструкцию из огнеупорного кирпича. Основание лучше сделать на бетонной стяжке, чтобы исключить проседание. Размеры зависят от ваших потребностей: стандартная высота — около 70–80 см, ширина — 30–50 см, длина — от 60 см и более. Углубление для углей должно быть глубиной 15–20 см с отверстиями для тяги.
Если нужен мобильный вариант, подойдет металлический мангал из листовой стали толщиной 2–3 мм. Его можно сварить самостоятельно или купить готовый. Важно предусмотреть ножки для устойчивости и боковые стенки, чтобы избежать разлета углей. Для удобства можно добавить съемные решетки и крышку.
Дополнительно защитите место вокруг мангала: выложите площадку тротуарной плиткой, камнем или залейте бетоном. Это уменьшит риск возгорания сухой травы. Рядом поставьте ведро с песком или водой на случай непредвиденных ситуаций.
После использования регулярно очищайте мангал от золы и нагара, чтобы продлить срок его эксплуатации. Если конструкция металлическая, обрабатывайте ее термостойкой краской для защиты от коррозии. Соблюдение этих рекомендаций сделает процесс готовки безопасным и комфортным.