Как вырастить хороший урожай укропа и петрушки? - коротко
Выбирайте солнечное место и рыхлую плодородную почву, регулярно поливайте и прореживайте всходы. Для укропа важна ранняя посадка, а петрушку можно сеять несколько раз за сезон для непрерывного урожая.
Как вырастить хороший урожай укропа и петрушки? - развернуто
Выращивание укропа и петрушки требует соблюдения определенных агротехнических приемов. Обе культуры предпочитают рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посевом грунт необходимо тщательно подготовить: перекопать на глубину 20–25 см, внести перепревший навоз или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м²).
Для укропа и петрушки важно выбрать солнечное место или легкую полутень. Укроп лучше сеять ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C, или под зиму для получения ранней зелени. Петрушка прорастает медленнее, поэтому ее семена можно замочить на сутки в теплой воде перед посевом. Глубина заделки семян — 1–2 см, расстояние между рядами — 15–20 см.
Полив должен быть регулярным, особенно в засушливые периоды, но без переувлажнения. Почву между рядками следует рыхлить, чтобы предотвратить образование корки и улучшить аэрацию корней. Для петрушки важно периодически прореживать всходы, оставляя между растениями 5–7 см.
Подкормки проводят в течение вегетации. Через 2–3 недели после всходов можно внести азотные удобрения (10 г мочевины на 1 м²), но без избытка, чтобы не накапливались нитраты. Укроп быстро наращивает зелень, а петрушке полезны фосфорно-калийные подкормки в середине сезона для улучшения вкуса и аромата.
Сбор урожая укропа начинают, когда растения достигнут 15–20 см в высоту. Петрушку можно срезать по мере необходимости, но не более трети листвы за один раз, чтобы не ослабить растение. Для длительного хранения зелень сушат или замораживают. Соблюдение этих правил гарантирует обильный урожай ароматной и полезной зелени.