Как вырастить шампиньоны в домашних условиях в парнике? - коротко
Для выращивания шампиньонов в парнике подготовьте субстрат из компоста и конского навоза, поддерживайте температуру 15-20°C и влажность 80-90%. Регулярно проветривайте помещение и следите за отсутствием прямых солнечных лучей.
Как вырастить шампиньоны в домашних условиях в парнике? - развернуто
Выращивание шампиньонов в парнике требует тщательной подготовки и соблюдения условий, но при правильном подходе можно получить обильный урожай.
Для начала необходимо подготовить субстрат. Основой служит компост, который можно приготовить из смеси соломы и конского навоза в соотношении 1:1. Солому предварительно замачивают на 2–3 дня, затем укладывают слоями с навозом, добавляя гипс (5–8 кг на 1 тонну субстрата) для улучшения структуры. Компост должен перепревать в течение 2–3 недель, периодически его перебивают для равномерного разложения.
После созревания субстрата его загружают в парник слоем 20–25 см. Важно поддерживать температуру в пределах 22–25°C и влажность около 70–80%. Для обеззараживания можно провести пастеризацию, прогрев субстрат до 60°C на несколько часов, затем охладить до 24°C.
Мицелий шампиньонов высаживают в подготовленный субстрат, равномерно распределяя зерновой или компостный мицелий на глубину 5–7 см. Расход составляет примерно 500 г на 1 м². После посадки субстрат укрывают влажной мешковиной или бумагой, чтобы сохранить влагу.
Через 10–14 дней мицелий прорастет, и поверхность покроется белыми нитями. В этот момент наносят покровную почву — смесь торфа и мела (9:1) слоем 3–5 см. Температуру снижают до 15–17°C, а влажность поддерживают на уровне 85–90%.
Первые грибы появляются через 3–4 недели после нанесения покровного слоя. Собирают шампиньоны, аккуратно выкручивая их из субстрата, чтобы не повредить грибницу. Урожайность может достигать 10–15 кг с 1 м² за цикл.
Важно следить за вентиляцией, чтобы избежать переувлажнения и появления плесени. Полив проводят мелкодисперсным распылением, не допуская застоя воды. Парник должен быть защищен от прямых солнечных лучей, но иметь рассеянное освещение.
При соблюдении всех условий можно получать урожай в течение 2–3 месяцев. После завершения плодоношения субстрат заменяют, а парник дезинфицируют для следующего цикла выращивания.