Какой урожай у имбиря? - коротко
Урожайность имбиря зависит от условий выращивания: в среднем с 1 гектара собирают 15–25 тонн корневищ. На небольших участках выход может составлять 1–2 кг с квадратного метра.
Какой урожай у имбиря? - развернуто
Урожайность имбиря зависит от множества факторов, включая климатические условия, качество почвы, агротехнику и сорт растения. В среднем с одного гектара можно получить от 15 до 25 тонн корневищ, однако при оптимальных условиях этот показатель может достигать 30–40 тонн.
Имбирь предпочитает теплый и влажный климат с температурой от 22 до 28°C. Выращивание в регионах с холодным климатом возможно только в теплицах или с использованием укрывных материалов, что может снизить урожайность. Важна хорошо дренированная, рыхлая почва с высоким содержанием органики. Кислотность должна быть нейтральной или слабокислой (pH 5,5–6,5).
Правильный уход существенно влияет на урожай. Имбирю требуется регулярный полив, но без застоя воды, который может привести к загниванию корней. Подкормка органическими и минеральными удобрениями (азот, фосфор, калий) увеличивает продуктивность. Посадка производится отрезками корневищ с почками, а вегетационный период составляет 8–10 месяцев.
Сбор урожая проводится после увядания надземной части растения. Молодой имбирь (6–7 месяцев) менее волокнистый и более нежный, а зрелый (9–10 месяцев) обладает насыщенным вкусом и подходит для длительного хранения. После выкапывания корневища очищают, сушат и хранят в прохладном месте.
Таким образом, урожай имбиря может быть высоким при соблюдении всех агротехнических требований, включая выбор подходящего сорта, подготовку почвы, своевременный уход и правильный сбор.