Когда сажать и собирать урожай помидоров? - коротко
Томаты высаживают в открытый грунт после окончания заморозков, обычно в мае-июне, а урожай собирают с июля по сентябрь, в зависимости от сорта.
Когда сажать и собирать урожай помидоров? - развернуто
Помидоры — теплолюбивая культура, требующая соблюдения сроков посадки и сбора урожая для максимальной продуктивности. Оптимальное время высадки рассады в открытый грунт зависит от климатических условий региона. В средней полосе России это обычно конец мая или начало июня, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется до +12–15°C. В южных регионах посадку можно начинать уже в апреле, в северных — не раньше первой декады июня.
Для получения раннего урожая семена на рассаду высевают за 55–70 дней до предполагаемой высадки в грунт. Например, в средней полосе посев проводят в марте. Семена заглубляют на 1–1,5 см в рыхлый субстрат, обеспечивают температуру +22–25°C до всходов, затем снижают до +18–20°C. Пикировку выполняют при появлении 2–3 настоящих листьев.
Сроки созревания зависят от сорта. Раннеспелые томаты дают урожай через 85–100 дней после всходов, среднеспелые — 100–120 дней, поздние — более 120 дней. Сбор начинают при достижении плодами бурой или розовой спелости, чтобы избежать перезревания и растрескивания. В открытом грунте основной урожай снимают с июля по сентябрь, в теплицах период плодоношения продлевается до октября.
Для увеличения урожайности важно соблюдать агротехнику: регулярный полив под корень, мульчирование, подкормки фосфорно-калийными удобрениями в период плодоношения. Пасынкование индетерминантных сортов и формирование куста в 1–2 стебля ускоряют созревание.
При угрозе ранних осенних заморозков недозревшие томаты можно собрать и дозаривать в помещении при температуре +20–25°C. Зрелые плоды хранят при +8–10°C, избегая переохлаждения, которое ухудшает вкус. Правильный выбор сроков посадки и сбора обеспечит высокий урожай качественных помидоров.