Когда сажать зелень на грядки? - коротко
Зелень можно высаживать ранней весной, как только почва прогреется до 5–10°C, или осенью за несколько недель до первых заморозков.
Когда сажать зелень на грядки? - развернуто
Посадка зелени зависит от вида растений, климатических условий и способа выращивания. Многие культуры можно высаживать несколько раз за сезон, чтобы постоянно получать свежую зелень.
Ранней весной, как только почва прогреется до +5...+10°C, можно сеять холодостойкие культуры. Укроп, петрушку, шпинат, кинзу, салат и рукколу высевают в открытый грунт уже в апреле—мае, а в южных регионах — даже в марте. Эти растения выдерживают небольшие заморозки и быстро всходят. Для ускорения роста можно использовать укрывной материал.
Летом зелень высаживают с интервалом в 2–3 недели, чтобы обеспечить непрерывный урожай. В жару лучше выбрать теневое место или притенять посадки, особенно для салата и шпината, которые могут горчить и стрелковаться. В этот период хорошо растут базилик, зеленый лук, щавель и мангольд.
Осенью, в августе—сентябре, снова сеют холодостойкие культуры для позднего урожая. Петрушка, укроп и кинза успеют дать зелень до заморозков. Под зиму, в октябре—ноябре, можно посеять морозоустойчивые сорта петрушки, лука и щавеля. Они взойдут ранней весной, как только сойдет снег.
Для тепличного выращивания зелени сроки посадки сдвигаются. В отапливаемых теплицах посев возможен круглый год, в неотапливаемых — с марта по ноябрь. Важно поддерживать влажность и проветривать помещение, чтобы избежать болезней.
Перед посадкой почву рыхлят, удаляют сорняки и вносят органические удобрения. Семена заделывают на глубину 1–2 см, а после посева поливают. Для лучшей всхожести можно замачивать семена в воде на несколько часов. Регулярный полив и прополка обеспечат быстрый рост зелени.
Выбор сроков посадки зависит от климата, но в целом большинство культур можно сеять многократно, обеспечивая свежую зелень с весны до поздней осени.