Когда собирают урожай орехов? - коротко
Сроки сбора урожая орехов зависят от вида: грецкие орехи собирают в сентябре–октябре, фундук — в августе–сентябре, а кедровые — в конце лета или начале осени. Главный признак зрелости — растрескивание скорлупы или опадание плодов.
Когда собирают урожай орехов? - развернуто
Сроки сбора урожая орехов зависят от вида растения, климатических условий региона и степени зрелости плодов. Большинство орехов созревают осенью, но точное время может варьироваться.
Грецкие орехи обычно собирают с конца сентября по октябрь, когда зелёная оболочка начинает трескаться и темнеть. В южных регионах сбор может начаться раньше, в то время как в умеренном климате сроки сдвигаются ближе к середине осени.
Фундук созревает в августе–сентябре. Готовность определяют по пожелтению скорлупы и лёгкому отделению от плюски. Иногда сбор растягивается до октября, особенно в прохладных районах.
Миндаль убирают в конце лета – начале осени, когда внешняя оболочка раскрывается, обнажая твёрдую скорлупу. В зависимости от сорта и климата это может происходить с августа по октябрь.
Арахис, хоть и относится к бобовым, часто причисляют к орехам. Его выкапывают в сентябре–октябре, когда листья растения желтеют и начинают подсыхать.
Фисташки собирают в конце лета – начале осени, когда скорлупа становится розоватой и легко отделяется от ветки. В некоторых регионах урожай снимают в два этапа из-за неравномерного созревания.
Кедровые орехи заготавливают в сентябре–октябре, когда шишки полностью вызревают и начинают опадать с деревьев. В таёжных районах сбор может продолжаться до первых заморозков.
Пеканы, распространённые в Северной Америке, созревают поздней осенью – в октябре–ноябре. Зрелость определяют по растрескиванию оболочки и твёрдости ядра.
При сборе важно учитывать погодные условия: затяжные дожди или ранние заморозки могут испортить урожай. После уборки орехи обычно просушивают для длительного хранения.