Когда убирать чеснок с грядок? - коротко
Чеснок убирают, когда нижние листья желтеют, а стебель становится мягким у основания — обычно это конец июля или август. Важно не передержать его в земле, иначе головки начнут рассыпаться.
Когда убирать чеснок с грядок? - развернуто
Уборку чеснока проводят в зависимости от его вида и времени посадки. Озимый чеснок, посаженный осенью, созревает раньше — обычно в июле или начале августа. Яровой, высаженный весной, убирают позже — с середины августа до сентября. Определить точные сроки помогает внешний вид растения.
Готовность чеснока к уборке можно определить по нескольким признакам. Листья начинают желтеть и подсыхать, особенно нижние. Стебель у основания становится мягким, а шейка истончается. Если стрелки оставлены, их оболочка растрескивается, и видны бульбочки. Для проверки можно выкопать одну головку: чешуйки должны быть плотными, а зубчики хорошо сформированными.
Важно не затягивать с уборкой. Если чеснок передержать в земле, головки могут начать растрескиваться, а зубчики — отделяться. Это снижает лежкость и ухудшает качество урожая. С другой стороны, слишком ранняя уборка приводит к недозрелым луковицам с тонкими чешуйками, которые плохо хранятся.
Для сбора выбирают сухую погоду. Луковицы подкапывают вилами или лопатой, аккуратно извлекают и раскладывают для просушки на 7–10 дней под навесом или в проветриваемом помещении. После просушки корни и стебли обрезают, оставляя небольшие пеньки.
Хранят чеснок в прохладном, сухом месте с хорошей вентиляцией. Озимые сорта обычно лежат хуже, чем яровые, поэтому их рекомендуется использовать в первую очередь. Правильная уборка и подготовка к хранению позволяют сохранить урожай до следующего сезона.