Почему капуста трескается на грядке? - коротко
Капуста трескается из-за неравномерного полива, когда после засухи резко увеличивается количество влаги, что вызывает быстрый рост и разрыв кочана. Также это может происходить при перезревании или из-за резких перепадов температуры.
Почему капуста трескается на грядке? - развернуто
Капуста трескается на грядке из-за неравномерного поступления влаги в головки. Это явление чаще всего наблюдается после периода засухи, за которым следует обильный полив или сильный дождь. В таких условиях корни растения начинают активно впитывать воду, что приводит к резкому увеличению объема внутренних тканей капустного кочана. Наружные листья не успевают растягиваться с той же скоростью, что и внутренние, в результате чего происходит разрыв тканей, и кочан трескается.
Еще одной причиной растрескивания капусты может стать перезревание. Если кочан достиг максимального размера, но его вовремя не убрали, он продолжает расти, несмотря на завершение вегетационного периода. Внутренние листья продолжают развиваться, создавая давление на внешние слои, что также приводит к растрескиванию. Особенно это характерно для поздних сортов капусты, которые остаются на грядке до поздней осени.
Неправильный полив также способствует появлению трещин. Если капусту поливают редко, но обильно, это создает стресс для растения. Корни не успевают адаптироваться к резкому поступлению воды, что приводит к быстрому увеличению объема кочана и его повреждению. Для предотвращения этой проблемы рекомендуется поливать капусту регулярно, но умеренно, поддерживая стабильный уровень влажности почвы.
Кроме того, трещины на капусте могут появляться из-за избытка азотных удобрений. Азот стимулирует активный рост листьев и кочана, но при его избытке ткани растения становятся более рыхлыми и менее устойчивыми к механическим повреждениям. Это делает кочан более уязвимым к растрескиванию при резком изменении условий окружающей среды.
Чтобы избежать растрескивания капусты, важно соблюдать агротехнические рекомендации. Своевременный сбор урожая, равномерный полив и сбалансированное внесение удобрений помогут сохранить целостность кочанов. Также можно слегка поворачивать кочаны на 90 градусов вокруг своей оси, чтобы немного нарушить связь корней с почвой. Это замедлит поступление воды и снизит риск растрескивания.