Почему компост воняет? - коротко
Компост воняет из-за анаэробного разложения органики, при котором выделяются сернистые и азотистые соединения. Неприятный запах также возникает при избытке влаги, недостатке кислорода или попадании неподходящих отходов, таких как мясо или молочные продукты.
Почему компост воняет? - развернуто
Запах компоста возникает из-за процессов разложения органических материалов, которые происходят под воздействием микроорганизмов. Если компостная куча начинает неприятно пахнуть, это обычно свидетельствует о нарушении баланса в ее составе или условиях хранения.
Одна из распространенных причин — недостаток кислорода. Анаэробные бактерии, размножающиеся в бескислородной среде, выделяют сероводород, аммиак и другие соединения с резким запахом. Чтобы этого избежать, компост необходимо регулярно перемешивать, обеспечивая доступ воздуха.
Избыток азотистых материалов, таких как пищевые отходы, свежая трава или навоз, также может стать причиной неприятного запаха. Азот способствует быстрому разложению, но при его переизбытке процесс становится слишком интенсивным, что приводит к образованию аммиачных испарений. Для баланса нужно добавлять больше углеродных компонентов — сухих листьев, соломы или бумаги.
Слишком высокая влажность — еще один фактор, ухудшающий запах. В мокром компосте начинаются гнилостные процессы, вызывающие появление плесени и кислого запаха. Оптимальная влажность должна быть на уровне 50–60%, а при избытке воды можно добавить сухие материалы или чаще рыхлить кучу.
Неправильный состав отходов тоже влияет на запах. Мясные, рыбные, молочные продукты и жиры разлагаются медленно, привлекая насекомых и вызывая гнилостные процессы. Их лучше не добавлять в компост, чтобы избежать неприятных последствий.
Если соблюдать баланс компонентов, поддерживать аэрацию и контролировать влажность, компост будет пахнуть нейтрально, как свежая земля, без резких и отталкивающих запахов.