Два вида острого соуса делают этот домашний рецепт крылышек Баффало «извращенным»! Подавайте рецепт куриных крылышек с соусом из голубого сыра, чтобы укротить остроту.
Время приготовления: 35 минут
Время жарки: 15 минут
Время нагрева: 2 часа
Общее время: 2 часа 50 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- 16 куриных крылышек (всего около 3 1/2 фунтов)
- 1 12-унциевая бутылка соуса чили
- 3 столовые ложки соуса из острого перца в бутылках
- 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
- Заправка для салата с голубым сыром в бутылках
- Сельдерейные палочки
Направления
Накануне:
- Подогрев жарочного шкафа. Отрежьте и выбросьте кончики куриных крылышек. Разрежьте крылья по суставам, чтобы получилось 32 части. Положите кусочки куриных крылышек на ненагретую решетку жаровни. Жарить на расстоянии 4-5 дюймов от огня в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и не перестанут быть розовыми, перевернув один раз; немного охладить. Поместите кусочки курицы в контейнер для хранения.
- Тем временем в средней миске смешайте соус чили, соус из острого перца и сливочное масло. Вылейте смесь соуса на кусочки курицы; накройте и охладите в течение ночи.
День задней двери:
- Переложите куриную смесь в мультиварку объемом 3,5 или 4 литра с помощью автомобильного адаптера. Накройте крышкой и нагревайте на сильном огне в течение 2-2,5 часов или пока не прогреется.
- Плотно накройте мультиварку и сумку в теплоизолированном контейнере. Переложите заправку для салата и сельдерей в изолированный холодильник с пакетами со льдом.
- В задней части подключите мультиварку к автомобильному адаптеру и держите куриные крылышки в тепле в режиме теплого нагрева. Подавать с заправкой для салата и сельдереем. Предоставьте влажные салфетки при подаче.
Обязательное снаряжение:
3 Медленноварка на 1/2 или 4 литра с автомобильным адаптеромИзолированный контейнерИзолированный холодильник с пакетами со льдомВлажные салфетки
Пищевая ценность (на порцию)
| 230 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 11g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| Калорий 230 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 515 мг | 22% |
| Всего углеводов 6г | 2% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 11г | |
| Витамин С 5,3 мг | 27% |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 267 мг | 6% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |