Как обработать лук после уборки с грядки на хранение на зиму в домашних условиях? - коротко
После уборки лука его нужно просушить в тёплом проветриваемом месте 2–3 недели, затем обрезать корни и листья, оставив шейку 4–5 см. Хранить лук следует в прохладном сухом месте, разложив в сетки или коробки с хорошей вентиляцией.
Как обработать лук после уборки с грядки на хранение на зиму в домашних условиях? - развернуто
После уборки лука с грядки важно правильно его обработать, чтобы обеспечить длительное хранение в домашних условиях. Сначала лук нужно аккуратно выкопать или выдернуть из земли, стараясь не повредить луковицы. Затем его следует очистить от земли, но не снимая верхние чешуйки, которые защищают луковицу от повреждений и высыхания.
После очистки лук необходимо просушить. Для этого его раскладывают в один слой в сухом, хорошо проветриваемом месте, например, под навесом или в сарае. Важно избегать прямого попадания солнечных лучей, чтобы лук не пересушился и не потерял свои качества. Сушка занимает около 2–3 недель, в зависимости от условий.
Когда лук полностью высохнет, нужно обрезать корни и стебли, оставив шейку длиной около 4–5 см. Это предотвратит проникновение инфекций и замедлит испарение влаги. После обрезки лук следует перебрать, удаляя поврежденные, подгнившие или мягкие луковицы, так как они могут стать источником порчи всего урожая.
Для хранения лука выбирают прохладное, сухое и темное место с температурой от 0 до +5 °C. Лук можно хранить в сетках, деревянных ящиках, корзинах или тканевых мешках, обеспечивающих хорошую вентиляцию. Не рекомендуется использовать полиэтиленовые пакеты, так как они способствуют образованию конденсата и порче луковиц.
В процессе хранения лук необходимо периодически проверять, удаляя подгнившие или проросшие экземпляры. При соблюдении всех условий лук сохранит свои качества и будет пригоден для использования в течение всей зимы.