Как обрезать чеснок после уборки с грядки для хранения? - коротко
После уборки чеснока с грядки обрежьте стебли, оставив около 5 см, и подрежьте корни до 1–2 см, чтобы подготовить его к хранению.
Как обрезать чеснок после уборки с грядки для хранения? - развернуто
После уборки чеснока с грядки правильная обрезка помогает продлить срок хранения и сохранить качество головок. Сначала урожай нужно просушить в течение 1–2 недель в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Идеально подходят навесы, чердаки или сараи с хорошей циркуляцией воздуха.
Когда чеснок полностью высохнет, приступают к обрезке. Корни укорачивают до 3–5 мм, чтобы предотвратить прорастание и снизить риск загнивания. Используйте острые ножницы или секатор, чтобы аккуратно срезать корни, не повреждая донце головки.
Стебель также обрезают, оставляя шейку длиной 5–10 см. Это упрощает хранение и минимизирует риск попадания влаги внутрь луковицы. Если чеснок планируется хранить в косах или пучках, стебли можно оставить длиннее — около 15–20 см.
Очистите головки от остатков земли и верхних чешуек, но не снимайте все покровные слои — они защищают зубчики от пересыхания и болезней. После обрезки чеснок следует отсортировать, удалив поврежденные или подгнившие экземпляры.
Для хранения выбирайте прохладное (0–3°C), сухое и темное место. Чеснок можно поместить в сетки, корзины, деревянные ящики или сплести в косы. Избегайте полиэтиленовых пакетов — они создают парниковый эффект и способствуют образованию плесени. При соблюдении этих условий чеснок сохранит свежесть до весны или даже до нового урожая.