Как посадить вешенки на огороде? - коротко
Выберите затенённое место и подготовьте субстрат из соломы или опилок, замочив его на сутки. Посадите мицелий вешенки в субстрат, поддерживайте влажность и температуру 15–25°C для роста грибов.
Как посадить вешенки на огороде? - развернуто
Выращивание вешенок на огороде — это доступный способ получить урожай полезных грибов без сложного оборудования. Для начала необходимо выбрать подходящее место: затенённый участок с хорошей вентиляцией, защищённый от прямых солнечных лучей. Вешенки хорошо растут на пнях лиственных деревьев, таких как берёза, тополь или дуб.
Подготовка субстрата — важный этап. Можно использовать солому, опилки или шелуху подсолнечника. Субстрат нужно проварить в воде 1–2 часа для обеззараживания, затем остудить и отжать лишнюю влагу. Грибницу (мицелий) приобретают в специализированных магазинах. Её смешивают с субстратом или закладывают в пропилы на пнях.
Если используются пни, их заранее замачивают на несколько дней, затем просверливают отверстия или делают надрезы, куда помещают мицелий. Места внесения грибницы закрывают влажной мешковиной или плёнкой для сохранения влажности. При выращивании в мешках субстрат с мицелием укладывают слоями, делают прорези для роста грибов и подвешивают в тени.
Уход заключается в поддержании влажности. В сухую погоду необходимо регулярно поливать место посадки, но без переувлажнения. Первые грибы появляются через 1–2 месяца, если температура держится в пределах 15–25 °C. Урожай собирают, когда шляпки вешенок ещё не полностью раскрылись.
После сбора грибов субстрат или пни могут плодоносить несколько раз в год, особенно в дождливую погоду. Таким способом можно получать свежие вешенки в течение нескольких сезонов.